怎么做茄汁茭瓜好吃？需要哪些食材？小编提供茄汁茭瓜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的茄汁茭瓜 。
分类：热菜，素菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：中辣，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
做茄汁茭瓜所需食材：主料：西葫芦1颗，螺丝椒3个，番茄1个
辅料：盐适量，生抽适量，味极鲜适量，五香粉适量
茄汁茭瓜的家常做法，最正宗的茄汁茭瓜怎么做好吃
一、西葫芦洗净切片备用 。
二、番茄??切块，螺丝椒切丝备用 。
三、锅烧热上油 。
四、西葫芦比较好熟，将三种食材全部倒入锅内翻炒均匀 。
五、炒至断生加入所有辅料，炒熟出锅 。
做茄汁茭瓜的小窍门：西葫芦和茭瓜是同一种东西，南北方叫法不同 。如果不小心买到老的 。一定要把中间的籽全掏掉
【茄汁茭瓜的做法（素食菜谱）】
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