怎么做姜撞奶好吃?学做姜撞奶需要哪些食材?为您提供姜撞奶的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味姜撞奶!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
姜撞奶的简介：姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食 。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用 。姜汁遇到牛奶就凝固了，第一次做，感觉很神奇的一款甜品！做好后的我几口就吃光了，真是好吃 。天冷的时候吃，真是好舒服 。过年期间，也是一款不错的宴客甜点呢 。
姜撞奶的食材：主料：牛奶200ml姜汁15ml辅料：冰糖适量姜撞奶的做法图解步骤：
1.准备好材料
2.姜去皮，切末
【姜撞奶的做法（丰胸菜谱）】
3.用力挤出汁
4.牛奶倒入奶锅
5.少许冰糖，边加热边搅拌，煮至90度
6.快速浇到放姜汁的碗里，不要中断
7.静置3分钟即可成型
8.成型的姜撞奶，可以稳稳当当的承托一个勺子的重量
9.挖一勺，如豆腐般滑嫩
小贴士：牛奶要一次性的撞入姜汁里，撞入之后不要动 。
姜汁多点没关系，少了就不会凝固了 。
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