怎么做酸辣豆角（酸辣长豇豆）好吃？学做酸辣豆角（酸辣长豇豆）需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的酸辣豆角（酸辣长豇豆） 。
本食谱来自【落漪loyi】老师分享的酸辣豆角（酸辣长豇豆）的做法 。所属分类：豆乳蛋类及制品, 豆及其制品 ， 下饭菜、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食 。
做酸辣豆角（酸辣长豇豆）所需食材：主料：长豇豆
辅料：蒜 ， 盐 ， 辣椒 ， 肉末
酸辣豆角（酸辣长豇豆）的做法步骤：1. 先将长豇豆洗净凉干 。
【酸辣豆角（酸辣长豇豆）的做法（豆角）】2. 将凉干的长豇豆切碎 。将蒜头切碎 。
3. 将切好的长豇豆和蒜末装进玻璃瓶（我用的是豆腐乳的瓶） ， 加盐拌匀即可 。盐量只需放平时做菜的用量就行 。
4. 将盖子盖好 ， 倒放在盛水的器皿里（以防空气进入） 。一般情况下两天后看到长豇豆颜色变黄即可食用 ， 喜欢吃酸些的可多放一、二天 。
5. 将辣椒切成小圈 ， 肉切成沫 ， 入油锅煮 。再放入长豇豆炒一会 ， 便可以食用 。
大家在烹饪酸辣豆角（酸辣长豇豆）的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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