菜心开花了还能吃吗
菜心开花了还能吃 ， 不会对人体造成不良的影响 ， 但是此时的菜心会将储存的营养用于开花 ， 导致养分价值下降 ， 保留菜心时要将其包裹在旧报纸中 ， 喷洒水分后放入冷藏室 ， 清洗菜心的进程中要在水中参加食盐 ， 消除细菌和残留农药 。
菜心开花了可以吃吗
文章插图
1、可以食用
【菜心开花了还能吃吗】菜心开花了可以食用 ， 不会发生有毒物资 ， 也不会对人体发生不良的影响 ， 但是菜心开花后 ， 本身储存的营养有所消费 ， 所以养分价值有所下降 。
2、保留办法
保留菜心的进程中 ， 可以在其表面喷洒水分 ， 然后用旧报纸将菜心完整包裹后 ， 根部朝下放入冷藏室中 ， 或者将菜心焯水煮熟后 ， 晒在阳光下 ， 期待菜心完整晒干后 ， 将其装入干燥无菌的食品袋中保留 。
3、清洗办法
清洗菜心时 ， 要将表面显著的糜烂叶片、损伤部位削除 ， 然后将其放入盆中 ， 参加清水和一勺食盐 ， 浸泡十分钟的时光 ， 将菜心中潜藏的飞虫消除 ， 再将菜心放入热水中过一遍 ， 让残留农药分解 。
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