追逐在梦里兰溪 山东白酒曾超过茅台五粮液，如今没有白酒股，啤酒葡萄酒也曾很牛
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文|丛树
【追逐在梦里兰溪|山东白酒曾超过茅台五粮液，如今没有白酒股，啤酒葡萄酒也曾很牛】来源|小编
这两天 ， 因为潍坊一家名为亚星的化工上市公司 ， 要收购同在潍坊安丘的景芝白酒 ， 让人们重新关注起了山东白酒 。
其中可能有几个原因：
一是景芝被称为“山东白酒一哥” ， “一哥”有动作 ， 当然受关注；
二是目前A股有近２０家白酒股 ，近年来表现强势 ， 茅台成为第一高价股、第一市值股 ，而山东没有一家白酒上市企业 ， 缺少互联网上市就罢了 ， 很传统的白酒也没有 ， 况且山东人以能喝闻名；
三是山东白酒曾经相当辉煌 ， 25年前 ， 央视前三届标王 ， 都是山东白酒企业 。
人就怕反差 ， 当年有多牛 ， 就反衬出如今有多落寞 。
1、山东白酒差距有多大？
差距有多大？
先看看中国的白酒有多牛 。
在A股目前4000多家上市企业中 ， 白酒概念股有30多家 ， 白酒股有19家 。 最近十多年 ， 每隔一段时间 ， 都会掀起一股“喝酒”风 。
如今A股第一高价 ， 是贵州茅台 ， 股价超过2000元/股 ， 第二名是刚刚过1000元/股的石头科技 ， 且仅其1家超过1000元/股；第一市值公司 ， 也是贵州茅台 ， 超过2.7万亿元 ， 第二名是宇宙第一大行工商银行 ， 市值1.7亿元 。
还不仅仅是放了贵州茅台一颗卫星 。
在市值上 ， 五粮液刚刚从第5位被挤到第6位 ， 超过1.2万亿元 。 前40位的还有3家 ， 分别是泸州老窖、山西汾酒和洋河股份 ， 分别排第29位、第36位和第37位 ， 市值为3900亿元到3400多亿元不等 。最近几天 ， 大盘大涨 ， 白酒股下跌 ， 排名有所下降 ， 前几天市值更大 ， 排名更高 ， 后3家都在30位前后 。
此外 ， 总市值超过1000亿元的还有古井贡酒 ， 超过700亿元的有今世缘和酒鬼酒 。
要知道 ， 山东的A股上市公司 ， 目前总市值超过1000亿元的企业只有7家 ， 超过3000亿的只有万华化学1家 ， 著名的家电企业海尔差80亿元才到3000亿元 。
没有一家上市公司的山东白酒缺席狂欢 ， 其实也不冤 。
从营业收入看 ， 2019年超过100亿元的A股上市公司有7家 ， 分别是茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、顺鑫农业、山西汾酒、古井贡 。 其中茅台超过800亿元 ， 五粮液超过500亿元 。
再来看看山东白酒 ， 被称为“山东白酒一哥”的景芝 ， 2018年的营业收入是12.48亿元 。 2020年6月 ，山东白酒工业协会曾排出山东白酒综合实力30强 ， 景芝排第二位 。 排第一位的是淄博的扳倒井 。
由于山东白酒都不是上市公司 ，企业不公开发布营业额等数据 ， 无法准确知道每家的营业收入是多少 。 但可以从一些数据来佐证 。
2018年6月日 ， 山东经信委出台《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》 ， 提出将培植2家主营收入过百亿元的全国白酒领袖品牌 ， 就是扳倒井和景芝 ， 当时这2家企业的营收入在30亿元左右 。 此外还要培植5家企业主营收入过30亿元企业 ， 20家过5亿元区域品牌 。
算下来 ， 这要重点培育的27家白酒企业 ， 总计也才４５0亿元 ， 约为茅台的一半 ， 赶不上五粮液 ， 这还是目标 。 2018年 ， 山东共有规模以上白酒企业151家 ， 利润总额59.6亿元 ， 当年茅台的净利润是352 亿元 ， 五粮液是134亿元 ， 洋河是81亿元 ， 超过10亿元的还有5家 。
差距就是这么大 。
2、山东白酒曾多辉煌？
说过去有多辉煌 ， 不是想说祖上有多阔 ， 而是想说曾经做到过 ， 有能力 ， 有基础 。
不用追溯到几百几千年前 ， 那历史太长了 。
经常有人说 ， 山东白酒的落寞 ， 是因为山东人太听话了 ， 在全国粮食紧张的时候 ， 响应国家号召 ， 不用粮食酿酒 ， 而使用地瓜干 。
对 ， 但不完全客观 。
1980年代以前 ， 为响应国家节约粮食的号召 ， 山东白酒企业多以低档瓜干酒包打天下 ， 直到1980年代 ， 才开始生产粮食白酒 ， 因此还出了“烟台酿酒操作法” 。 这是事实 。
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