泡开的木耳可以直接凉拌吃吗
不建议把泡开后的木耳直接凉拌，泡过水的木耳只是将其泡开了，其中含有的细菌以及微生物并没有得到清除，通常将木耳泡开之后，再将木耳焯水，能力进行后面的凉拌食用 。
泡开的木耳可以直接凉拌吃吗
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木耳又被称作云耳，是生涯中常见的一种真菌，质地柔软、口感细嫩、味道鲜美，其中含有大批的蛋白质、纤维素、脂肪以及多种矿物资化合物，养分价值以及食用价值比拟高 。
【泡开的木耳可以直接凉拌吃吗】木耳不可以生吃，尤其是新颖的木耳，因为新颖的木耳中含有必定量的卟啉物资，生吃很容易导致人体涌现过敏现象 。
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