怎么做清蒸鲈鱼好吃？学做清蒸鲈鱼需要哪些食材？为您提供清蒸鲈鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清蒸鲈鱼 。
做清蒸鲈鱼所需食材：主料：鲈鱼600g，生姜4片，花椒适量，蒸鱼鼓油适量，料酒适量，红辣椒1根，葱丝适量，盐适量
清蒸鲈鱼的做法步骤：1. 鲈鱼去腮去鳍内部处理干净，切鱼头
【清蒸鲈鱼的做法（青少年食谱）】2. 鱼身如图划刀，不要切断肚皮
3. 放入盐、生姜、生抽、花椒、料酒、蒸鱼鼓油腌制半个小时
4. 如图摆盘，准备好葱丝，蒸锅水开后放入锅中大火蒸10分钟
5. 出锅后放葱丝，同时热油下花椒，淋在鱼表面即可
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