腌香椿对身体的害处

香椿含有硝酸盐，用盐进行腌制后，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，在人体体内积聚过高时会涌现中毒的状态。而且，它的盐分高于人体所能接收的盐分，摄入过多腌制的香椿会对人体发生不适。
腌香椿对身材的害处【腌香椿对身体的害处】

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建议在食用腌制的香椿时，先用水进行浸泡，洗去它表面的盐分。
香椿不仅风味奇特，还含有丰硕的养分价值，不仅含有蛋白质，脂肪等物资，还含有钾，钙，镁等元素。