水煮豆角10分钟熟了么
水煮豆角10分钟多半没有煮熟 。豆角含有必定的毒素，水煮豆角时，在煮沸的情形下，前五分钟豆角里面的毒素发生到达最高值，之后便逐渐减少，在煮沸状况下20分钟后，皂素才会完整消逝，才算熟煮 。
水煮豆角10分钟熟了么
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【水煮豆角10分钟熟了么】豆角是一种常见的豆荚类蔬菜，夏季成熟，如果是经过霜打的鲜豆角，里面会含有大批的皂苷，如果没有完整煮熟，分解掉毒素，容易影响人体健康 。
如果想要迅速煮熟，可以盖上盖子焖煮，煮熟后的豆角色彩会变得比鲜豆角深，可以用筷子夹试一下有没有发软，如果变色发软解释多半已经熟了 。
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