芸豆需要焯水吗

须要。芸豆其养分丰硕重要含有蛋白质和维生素，若直接过油会容易导致其维生素流失，也会损伤一部分蛋白质，因此用水焯过以后加工会更合适，能最根本的保存其本身的养分成分。
芸豆须要焯水吗

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芸豆作为一种可食用的豆科植物，常见的菜肴一般有干煸芸豆、茄子豆角、芸豆炖土豆等。
【芸豆需要焯水吗】芸豆合适在温带及热带高海拔地域种植。