蒸蛋需要几分钟?

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蒸蛋需要蒸10分钟左右。这样的蒸蛋又嫩又好吃。如果想吃老一点的蒸蛋，可以稍微延长一下蒸蛋的时间，大概是12-15分钟。不适合蒸太久，会影响口感，里面的水也容易干，蛋也不容易形成。
蒸鸡蛋需要多长时间？

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蒸蛋是传统美食之一，也是老少皆宜的家常菜。南方人称之为蒸蛋，北方人称之为蛋羹。
鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋含蛋白质12.7克。两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3条鱼或瘦肉的蛋白质。
【蒸蛋需要几分钟?】鸡蛋中的蛋氨酸特别丰富，而谷类和豆类缺乏这种人体必需的氨基酸。