冷冻食品不解冻能油炸吗
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- 冷冻食品不解冻可以油炸吗？
冷冻食品不解冻可以油炸吗？
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市场上卖的半成品冷冻食品，如果包装上写着“不用解冻，可以直接油炸”，因为半成品食品上面覆盖着一层淀粉或者面包屑，内层含有水分，一般不会引起油爆 。
如果是冷冻肉，比如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等 。，不能在冷冻状态下直接油炸，因为这些肉类含有水分，容易引起油爆，存在一定的安全隐患 。最好解冻后再炒 。
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