鸡肉冷冻久了有异味 鸡有味
有时候我们发现鸡肉有点臭，那么如果鸡肉有点臭，我们该如何去除异味呢？还有，鸡肉有点臭 。能吃吗？带着疑问，我们来看看 。
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鸡肉有点臭 。如何摆脱？
1.淹没
溺水是减少腐臭气味的好方法 。注意用冷水焯肉，不能用热水或沸水，否则异味会被封在肉里 。
另外，溺水时加点盐 。肉煮熟后，将肉捞出，用清水冲洗干净，可以去除大部分异味 。
2.腌制和浸泡
先用大量的盐腌制三四个小时，然后用浓盐水浸泡一个小时，再用清水浸泡一个小时，可以去除大部分异味 。
3.洗酒
洗酒还可以去除鸡肉的腥味 。用高酒精度的白酒反复清洗鸡肉 。如果你很奢侈，就泡在酒里 。如果你保存好了，也可以用掺了水的白酒擦一擦 。用酒搓洗后，用清水浸泡十五分钟左右 。
4.醋洗
也可以用白醋兑水搓洗，最后用清水浸泡十五分钟左右 。也可以用醋-水-热河的方法除臭，也就是平时煮饭用的开水，只是白醋兑水的开水 。注意，是冷溺水 。
5.酸味水果
柠檬、杨桃等酸味水果要打成浆，与水适当混合，然后将肉擦洗干净，再用清水浸泡15分钟 。也可以将酸果切片，放入锅中，然后加水焯一下肉 。或者将柠檬叶放入锅中，加入冷水，然后将肉倒入锅中煮透，最后将肉捞出，用清水浸泡半小时左右 。
鸡肉有点臭 。你能吃吗？
看情况 。如果是生鸡肉，只是有轻微的气味，没有腐烂，经过以上的除臭处理，还是可以吃的 。当然，臭得厉害就别吃了 。
另外，熟鸡肉长时间发臭就不能吃了 。
什么样的鸡不能吃？
1.新鲜的生鸡肉呈粉红色，开始变质的鸡肉颜色会逐渐变成灰色 。如果鸡肉的颜色开始变得暗淡，你需要在变质之前尽快烹饪它 。一旦鸡肉看起来比粉色更灰，就不能吃了 。生鸡肉的颜色可能会变成灰色，甚至鸡皮外面会出现黄色斑点 。如果你开始烹饪变质的鸡肉，鸡肉的颜色会变深，而不是像正常的鸡肉一样变白 。
2.如果生鸡肉开始散发出难闻或强烈的气味，最好扔掉 。鸡肉做饭的时候可能会有臭味，如果闻起来不开胃，最好赶紧扔掉 。
【鸡肉冷冻久了有异味 鸡有味】3.鸡肉有点臭，用手摸通常会觉得有点黏糊糊的 。如果你用水清洗鸡肉后仍然觉得黏糊糊的，那么鸡肉很可能已经变质了 。如果鸡肉很黏，基本可以确定已经变质，不能再吃了 。
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