秋白菜种什么品种好？ _白菜

玉米收回来之后，就要及时播撒白菜子育菜秧了，当下在我们西南农村来说，霜降刚过，早晨还没有出现霜，正是最后的时候移栽白菜的时机，与前一段时间移栽的白菜相隔个把月，正好延长新鲜白菜的食用时段，很长时期内都有得白菜吃。

我们农村老家这里的白菜品种很多，秋白菜又正是传统白菜，因为雨季过后才栽种，吃起来比较爽口香甜。

一、大叶苦菜

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大叶苦菜品种是我们这里常栽种的老品种，农户一般是上一年中特意留下几棵壮实的苦菜开花结籽作为来年的种子，基本上不用到市场上去买。

大叶苦菜是白菜中的佼佼者，味微苦而香爽，吃的时候修边叶，吃多少修多少。等到吃得差不多的时候，大叶苦菜就长出鲜嫩的菜苔，釆摘回来后清水煮成淡菜，特别的好吃。

【秋白菜种什么品种好？】其次，用大叶苦菜煮新鲜猪脚肉，其口感别一番清爽，去除上火的作用堪称一绝。

第三，吃不完的大叶苦菜作成酸菜，与其它多种食材搭配，更下饭。

二、大白菜

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我们这儿的大白菜特指不会包心的白菜，栽种的也是自己家留下的子种。这种大白菜的菜叶也是大片大片的，非常增产，在老家主要用来喂猪喂鸡喂小兔等，人们很少食用，等长出菜苔后主要吃嫩菜苔。

三、包心白菜

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包心白菜种植也很广泛，子种到正规的门市购买。包心白菜在被霜冻过后更好吃一些，也可以用来喂猪喂鸡。

其他网友观点

我是湖北人，我老家经常中的秋白菜的种子是胶白八号，这种蔬菜抗虫，炒的吃口干好，包的紧实，产量高，拿去市场上卖值得消费者的喜爱

其他网友观点

大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主要茬次。因此，种好秋季大白菜关系重大。生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多，病害（主要病毒病、霜霉病、软腐病）严重发生。因此，生产上要围绕防治三大病害来提高大白菜的高产稳产。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型。但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。主要优良品种有：鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等。二、播种时间一般情况下，在立秋前后3～5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。三、播种前的准备工作大白菜不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。前茬作物收获后，要及时中耕松土，结合耕地，可亩施圈肥8000～10000公斤，氮磷钾复合肥75～100公斤，施于基肥，整平。