包菜怎么泡又脆又酸卷心菜泡菜

炎热的夏天，各种开胃菜都放不下。泡白菜酸酸的，酸辣的，很爽口。
贾晓鑫【豆类水果美食官方认证专家】
材料300克卷心菜
大卫梅清香米醋90毫升
8瓣大蒜
20克生姜
米拉20克
六月鲜超级生抽30毫升
20克盐
练习步骤

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1.准备白菜、小米辣等主料。

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2.白菜洗净切好，尽量不要沾油。

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3.洗好的白菜撕成小块，放入玻璃罐中。我的玻璃罐容量为2升。

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4.小米很辣，切得很细。大蒜和生姜切片备用。

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5.将切碎的小米辣、大蒜和生姜放入事先煮好的水中，放入温度。水大约是2升。

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6.加醋。

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7.加入酱油和盐。

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8.混合均匀备用。

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9.将准备好的果汁倒入玻璃罐中，密封保存。夏天5天左右就能实用，非常爽口酸。

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10.成品图

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1.成品图
技巧做的过程中不要沾油脂。
【包菜怎么泡又脆又酸卷心菜泡菜】

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