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嬉戏打闹 ， 是儿童的天性 ， 可小孩子毕竟没轻没重 ， 这时候就需要大人全程监护照管 ， 特别是在人多的场合更要密切注意其动向 ， 一旦发生意外 ， 责任如何判定还真不好说 。
女子杨某一直和哥哥家关系较好 ， 也十分心疼自己的侄儿小强 。 2021年7月的一天 ， 杨某家附近的张某家小孩满月 ， 按照陕西汉中城固当地习俗 ， 杨某受邀前往张家吃满月酒 。
张家的宴席在自己院子里置办 ， 并提前邀请了厨师郑某 ， 并全权委托其依照流水席程序制作宴席 ， 只为让客人们吃好喝好 ， 尽到主人家的盛情 ， 以向乡亲们表示谢意 。
农村这样的流水席 ， 是需要若干帮厨的 ， 郑某作为宴席制作承揽人 ， 雇佣了李某等人负责打下手 ， 主要包括烧水、做饭、理菜、摆桌等等杂活 。 由于院子比较小 ， 一时之间 ， 大家来往穿梭 ， 一片繁闹景象 ， 瞬间增添了喜庆氛围 。
随着客人陆续来到 ， 杨某也带着6岁的小强来到了现场 。 因为平时大家各有各的事 ， 这种场合也就成为人们交际的场所 。 杨某在一个角落坐下之后便和其他邻里攀谈起来 ， 而小强由于孩子的天性 ， 根本坐不住 。
后来随着人越来越多 ， 附近的小孩也都随着大人来到了现场 ， 小强感觉有了玩伴 ， 于是便和大家一起嬉戏玩耍 。 此时正是宴席过程中 ， 按照一般人的习惯 ， 觉得只要小孩不离开院子 ， 就没有多大危险 ， 大部分人会在此放松对小孩的看护 。
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然而就在这个当口 ， 突然传来小强的惨叫 ， 接着就是哇哇大哭起来 。 哭声惊动了正在宴饮的人们 ， 顺着小强的声音看去 ， 只见小强在拼命地哭闹 ， 旁边站着不知所措的李某 。
原来在小强嬉闹过程中 ， 正好李某端着一勺滚烫的洗碗水 ， 也不知怎么地淋在小强的头上 ， 滋滋冒着热气的烫水接触到小强娇嫩的皮肤 ， 自然疼痛难当 。 众人见状赶紧七手八脚地将小强送往医院治疗 ， 一场潜在的官司也由此展开 。
经诊断 ， 小强为开水烫伤 10%II°头面颈胸部 ， 住院15天 。 这一下不仅小强受到损伤 ， 而且还花了一笔医疗费 。 从小强的父母角度来讲 ， 自然是不可能善罢甘休的 ， 在小强稍微好点之后 ， 小强父母将张某、郑某、李某告上法庭 ， 要求赔偿相应经济损失 。
小强父母认为 ， 张某在自家院子置办满月酒 ， 以流水席的方式宴请亲朋 ， 应当对安全问题进行检查 ， 对在院中嬉闹的儿童应进行有效制止 ， 但张某并未有相应的措施 ， 应当对小强的损失承担责任 。
至于郑某 ， 是承办满月酒席的负责人 ， 在设置操作区域时应充分考虑到安全保障方案及措施 ， 但郑某并未在院子里划分专门区域 ， 未采取有效防护措施避免危险事故发生 ， 主观存在疏忽大意的过失 ， 应当承担事故主要责任 。
李某虽然是郑某雇佣 ， 但小强的受伤是李某的行为直接造成的 ， 但基于其与郑某之间存在雇佣关系 ， 且事发时是在执行工作任务 ， 因此李某的侵权责任也应当由郑某承担 。
但三被告也提出了抗辩意见 ， 认为虽然应当承担一定责任 ， 但并非小强父母提出的责任划分 。 当时人多事杂 ， 且农村开办流水席大多是工客混杂 ， 场地较小 ， 不可能面面俱到 。
小强作为无民事行为能力人 ， 其在宴席间嬉戏玩闹 ， 这种行为明显存在安全隐患 ， 监护人应当负有劝阻和管束的责任 ， 但一直到小强出事之前 ， 均未有监护人进行劝阻 ， 是明显的放任行为 ， 主观存在疏忽大意的过失 ， 因此 ， 监护人也应当承担责任 。
农村办宴席安全责任归谁？在广大农村地区 ， 流水席因为其价格低廉实惠而广受欢迎 ， 但同时因为涉及到食品安全、人身安全等隐私 ， 安全责任一直是大家很关注的问题 ， 一般情况下 ， 流水席宴饮过程中发生安全责任 ， 基本上都会推诿扯皮 。
从食品安全上来说 ， 现在都有相应的市场监管部门进行监督 ， 农村办流水席是需要上报备案 ， 并留存食物样本备查的 ， 这一点还是可以放心的 。 但类似于本案中小孩发生人身安全事故 ， 应当适用于侵权责任过错推定原则的 。
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