做蛋糕教程详细步骤 如何用电饭锅做蛋糕
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12.将蛋糕糊放入电饭煲 ， 按蛋糕模式 。如果没有蛋糕按钮 ， 可以使用烹饪模式 ， 只要能烹饪就行 ， 不用刻意追求某个品牌或某个模式 。先蒸30分钟左右 ， 然后打开盖子 ， 用牙签或筷子从中间往下戳 ， 然后取出 。如果没有残留面糊 ， 就熟了；如果有的话 ， 它是不熟的 。时间将根据剩余面糊的量而增加 。我的电饭煲是自动的 。蒸好后拿出来切成小块 ， 蓬松柔软 ， 不塌陷 ， 好吃又健康 ， 去试试吧！
技巧1.分离蛋清和蛋黄时 ， 两个容器必须无水无油 ， 蛋清中不能有蛋黄 ， 否则不会轻易摆脱 。2.轻轻快速搅拌 ， 否则蛋清放久了会消泡 。3.打蛋白之前 ， 电饭煲内胆一定要提前上油预热 ， 否则可能会粘锅 。4.如果你的锅太热 ， 记得减少时间 ， 例如 ， 蒸20分钟 ， 试着煮一下 。
鸡蛋的营养功效1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体的发育有很大的作用 ， 鸡蛋中含有的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力 。
【做蛋糕教程详细步骤 如何用电饭锅做蛋糕】2.护肝:鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤 ， 蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生 。它还能增加人体血浆蛋白的量 ， 增强身体的代谢和免疫功能 。
3.防治动脉粥样硬化:美国营养学家和医务工作者利用鸡蛋防治动脉粥样硬化 ， 取得了惊人的效果 。他们从鸡蛋、核桃和猪肝中提取卵磷脂 ， 每天给心血管疾病患者4-6汤匙 。3个月后 ， 患者血清胆固醇明显下降 ， 取得了满意的效果 。
4.癌症预防:根据对全球人类癌症死亡率的分析 ， 发现癌症死亡率与硒摄入量成反比 。鸡蛋富含硒 。
5.抗衰老:很多长寿老人的经历之一就是每天吃一个鸡蛋 。
6.美容护肤:鸡蛋中还含有丰富的铁 ， 在造血和运输血液中的氧气和营养物质方面发挥作用 。一个人的脸上泛出红润的美 ， 这与铁是分不开的 。如果缺铁会导致缺铁性贫血 ， 使人的脸色蜡黄 ， 皮肤失去其美丽的光泽 。可见 ， 鸡蛋确实是保持皮肤美丽的重要食物之一 。
鸡蛋的饮食禁忌1.生鸡蛋不能吃；水煮蛋用冷水浸泡后不要存放 。
2.分娩时产妇消耗大量体力 ， 消化吸收功能减弱 ， 肝脏解毒功能降低 ， 不适合身体大量进食 。正常情况下 ， 妈妈每天吃3个鸡蛋左右就够了 。
鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养 ， 每天吃一个鸡蛋是很多长寿人士的经历之一 。
4.新鲜的鸡蛋壳完整无光泽 ， 表面有一层白色粉末 ， 用手触摸蛋壳时有粗糙感 ， 轻轻摇晃鸡蛋时没有声音 ， 鸡蛋上有热呼呼的气息 ， 用鼻子接近蛋壳时有淡淡的生石灰味 ， 放入水中鸡蛋会下沉 。
5.干鸡蛋、臭鸡蛋、生鸡蛋不宜食用 。打鸡蛋时要小心蛋壳上污染的细菌 。
6.对于婴儿、老人和病人来说 ， 煮鸡蛋和蒸鸡蛋更好 。
做菜很有技巧 ， 我的每一道菜都有窍门 。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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