端午节食物有哪些端午节要吃什么

节日涵盖古代占星文化、人文哲学等方面，蕴含着深刻而丰富的文化内涵。在传承发展的过程中，夹杂着多种民俗风情，节日习俗内容丰富。它还包含许多饮食习俗，这也是中国传统节日的特点。今天我们来看看端午节大家都会吃什么好吃的。

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粽子
粽子是端午节必吃的美食。一个小小的粽子蕴含着浓浓的节日气氛。粽子历史悠久。据说屈原跳进汨罗江后，人们把米扔进河里，防止他的尸体被鱼虾吃掉。后来，屈原梦见百姓，米会被河里的龙吃掉，用艾叶包着，用五颜六色的绳子捆着，以免被龙抢走。所以后来就有了粽子。

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绿豆糕
绿豆糕也是端午节的美食之一。在一些地区，端午节期间会拜访老人。粽子和绿豆糕是两个必备的礼物。它的味道甜而速溶，老少皆宜。端午节吃绿豆糕的起源源于伍子胥。春秋末年，吴国伍子胥博士多次劝伏差杀勾践，但都被伏差杀死，扔进钱塘江。为了纪念他，人们在端午节献上他最喜欢的绿豆糕，以示怀念。

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糖蛋糕
在我们北方地区，端午节吃糖饼。金糖饼里有各种馅料，有黑芝麻、红豆、白糖、红糖。咬起来又脆又脆，又甜又好吃。因为端午节前，小麦已经收割，为了庆祝丰收，人们会炒一些糖饼，全家人聚在一起吃，象征着生活的甜蜜和团圆。

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煎饺
记得小时候，端午节的时候，奶奶会早起，在厨房里炒蔬菜饺子。通常，我们会吃韭菜鸡蛋或韭菜粉丝。炒好的蔬菜水饺皮金黄酥脆，味道鲜美。至于端午节煎饺的来历，无从考证。也许是因为“南方甜，北方咸” 。南方有饺子，那我们就去北方炒饺子吧。

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炸堆
煎饺是传统小吃，北方叫麻团，东北叫马援，海南叫蒸包，广西叫油饺。它们是用糯米粉做的，里面塞满馅料，最后裹上芝麻，放在油锅里炸。味道又甜又软。唐代诗人王梵志说:“你若贪他，爱他如菠萝蜜。”“炸堆没意思，屋里全是金银。”

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达高
南方人叫它“巴赞”，东北人叫它“大皋”，尤其是吉林延边的朝鲜族。端午节，人们会做蛋糕，把艾蒿和糯米放在木槽里，用木锤敲打。味道特别香。吃的时候切成小块，蘸豆粉或者白糖蜂蜜。

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饺子；饺子
俗话说“美食不如饺子”，似乎中国的节日和节日离不开饺子，饺子代表过年，饺子代表中秋，饺子代表冬至...除了饺子的好寓意，我想每个人都喜欢它，因为饺子太好吃了。

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除了以上，其实各地的饮食习俗也有不少。比如河北人在端午节吃樱桃桑葚。据说这样可以保证他们一年四季不误食苍蝇，福建人端午吃桃子，泰平宴，江苏人吃十二道红菜，其中苋菜是必不可少的菜之一。其实不管吃什么，都代表着对节日的尊重，希望家人平安健康。
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