草鱼烤鱼的做法大全怎么做烤鱼

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湖北是“千湖之省”，渔业产品丰富，鱼质优价廉，所以很受湖北人的欢迎。我们家特别喜欢吃鱼。鱼不仅好吃，而且营养丰富。它高蛋白低脂肪。还富含钙、铁等多种元素。经常吃可以促进生长发育，增强免疫力，提高智力和大脑等。鱼的营养和功效非常全面，多吃有益健康。特别是现在猪肉价格飞涨，鱼的价格非常亲民，大家都买得起。
我从小就喜欢吃鱼。我家几乎每天都有鱼菜，比如鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼、鳜鱼等。不同的烹饪方法，如蒸、炖、炸等。，都以不同的方式摆放在家里的桌子上。进入12月后，气温骤降。与北方相比，南方的冬天更难。早晚温差大，没有暖气。白天室内和室外温度相同。做饭时，后面的菜经常端上桌，前面的菜是凉的。因此，干锅菜、烤菜和炖菜搭配暖菜在南方特别受欢迎。
昨晚回家的路上，我旁边的烧烤摊传来一阵阵香味，我的心开始贪婪起来。今天买了一条鲈鱼，自己在家做的。其实在家做烤鱼也很简单，食材新鲜干净，卫生可见，家常经济。外面的烤鱼一般都是草鱼，但是家里的锅小，所以我选择了鲈鱼，配菜可以根据个人口味随意搭配。几千块，莲藕，生菜，豆芽等。都是不错的选择。如果你喜欢辛辣的食物，多加点。如果你的家人喜欢清淡的食物，胡椒的用量就会减少。厨师教你在家做烤鱼。香辣可口的肉鲜嫩，好吃的时候筷子都停不下来。做法简单，味道一点不输餐厅。天冷的时候，我很想吃这道菜。驱寒养寒不贵。我家一周要吃一两次，光盘一定要还。喜欢吃鱼的朋友可以做。
【辣黑豆瓣酱烤鲈鱼】
食材:鲈鱼1条，生菜1000片，姜片1片，麻辣豆豉3片，干辣椒2汤匙，藤椒1碟，酱油1碟，胡椒粉2汤匙，油，盐。
产量:1 。准备原材料；2.鲈鱼抹上一层盐，用料酒、姜片等调味料腌制；3热锅内放入适量油，先将鲈鱼面朝下放入锅中煎；4.鲈鱼一面煎至金黄后，翻面煎至金黄；5.锅里的水烧开，先放一千块丝入锅煮，煮的时候加点盐；6.将生菜片放入锅中焯水1分钟后捞出；

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7.热锅放入适量油，放入麻辣豆瓣酱、红辣椒、藤椒、姜蒜片翻炒至香；8.加入适量料酒、酱油和少许水炖2分钟；9.加入适量盐调味；10.将炸好的鲈鱼放在烤盘上，加入煮好的配菜，然后倒入准备好的酱汁；11.将烤鱼盘放入“美的鸿蒙系统烧卡烹饪炉”的蒸烤机中；12.将按钮转到“脱脂烘焙”，将烘焙时间设置为15分钟；

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13.撒上葱花。

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小贴士:1 。首先加入适量的盐等调味料腌制鲈鱼，然后将鲈鱼面朝下放入锅中煎，将鲈鱼两面煎至金黄色；2.配菜可根据个人喜好提前烹饪；3.炒香辣豆豉酱、姜蒜末、藤椒等。待香透后，再加入调料汁，并熬成酱汁；4.将炸鱼、配菜、酱料一起放入烤盘，然后放入“美的鸿蒙系统烧卡烹饪炉”中，利用“脱脂烘烤”功能烘烤15分钟。