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电子商务|我闯进每日优鲜 见到讨债讨薪和继续坚守的人

烈焰照耀着喜马拉雅 ， 雪山像披肩一样搭在身上 ， 皓白 ， 安谧 ， 明澈 ， 如同从天堂坠落的钻石 。突然 ， 一声巨响 ， 倾泻而下 ， 雪崩了 。用放大镜 ， 拉长时间线 ， 你将会看到 ， 坠落！坠落！向下坠落！直到众人惊声尖叫 。
7月29日 ， 中午三点多 ， 北京朝阳区 ， 十多位被拖欠货款的供应商身心俱疲 ， 等待处理结果 。彻底失速后 ， 一位购买了礼品卡的女士告诉亿邦动力 ， 没想到啊 ， 每日优鲜都能出事 。
就在昨天 ， 来自不同业务部门的员工公开爆料称 ， 每日优鲜“原地解散” 。
尽管每日优鲜官方回应称 ， 公司仅仅是暂停了极速达业务 ， 而次日达、零售云和智慧菜场依然保留运转 。然而 ， 它的股价重挫 ， 市值距巅峰期跌去约99% 。不论在资本市场 ， 还是生鲜电商领域 ， 这都堪称一场罕见的雪崩 。
每日优鲜创办不到八年 ， 先后拿到11轮140多亿元融资 ， 曾经的中国生鲜电商第一股 ， 见证过生鲜电商领域太多的波澜与起伏 。它的股东阵容也堪称豪华 ， 既有科技巨头腾讯 ， 也有华尔街之狼高盛和老虎基金 。
一年前 ， 付博望加入每日优鲜的采购团队 ， 那时公司刚在美国纳斯达克上市 。既然都上市 ， 应该走了一些流程 ， 经营状况都公开了 ， 不会那么快就挂掉 。“这就是当时我对它的理解 。”付博望说 。
雪崩并非毫无征兆 。去年夏天 ， 每日优鲜还有4000多人 ， 而一年后的今天 ， 只留下800多人 。不断流失的员工 ， 频繁更换的商品 ， 以及微妙而隐秘的细节 ， 都是征兆的一部分 。这些因素叠加在一起 ， 又加速了雪崩的进程 。
现在的问题是 ， 每日优鲜内部到底发生了什么？它会不会是更大雪崩的前兆？这次事件之后 ， 生鲜电商向何处发展？难道它只能是巨头肉搏的游戏？
01
裁员、搬家与欠薪
十多天以前 ， 秦殊涵从媒体上看到 ， 每日优鲜的法人由董事长曾斌变更为孙玉英 ， 创始人兼CEO徐正也从董事名单里猝然消失了 。
秦殊涵是每日优鲜上市前引进的高管 ， 主要负责拓展新业务 。在媒体报道之前 ， 他并不知道每日优鲜要更换法人和董事 。不止秦殊涵 ， 几乎所有的高管事先都不知情 ， 连负责行政的总经办 ， 也不知道这事儿 。
媒体报道后 ， 官方给出的答复简单明了——为了提高公司运营效率 。“那之后 ， 就感受到一些异动 ， 因为正常来讲 ， 这些消息不至于被封闭的这么死 。”秦殊涵告诉亿邦动力 。
从去年底开始 ， 每日优鲜现金流紧张的消息就一直在传播 ， 但没有人知道窟窿到底有多大 。至少在今年3月以前 ， 被劝退的员工还能拿到N+1的赔偿 。随后 ， 补偿开始取消 。6月以前 ， 团队出去吃饭还能以团建名义报销餐费 ， 此后就需要业务主管自掏腰包了 。
四月底 ， 张林接到HR通知 ， 公司业务调整 ， 希望他办理离职 ， 公司会给予N+1的补偿 。那时候 ， 他为这家创业八年的公司工作了三年多 。
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每日优鲜办公室里很多东西都被打包堆在一边
5月10日 ， 张林拿到了4月的工资 。按照协议 ， 赔偿将在6月28日之前打到他卡上 。不过到了6月27日 ， 他接到HR的口头通知 ， 赔偿暂时付不了 ， 要等到7月28日 。
在此期间 ， 每日优鲜匆忙从望京万科时代中心撤出 ， 搬到近二十公里外的顺义 ， 博润科技园 。搬到顺义以后 ， 初期在一个临时场地办公 ， 面积较小 ， 员工分成三班 ， 轮流到公司坐班 ， 其他时间在家办公 。
搬家和缩减办公场地 ， 对应着接连不断的裁员和业务撤换 ， 背后是即将枯竭的现金流 。多位员工猜测 ， 公司可能希望裁员和搬家省出一部分钱 ， 缓解现金流的危机 。搬到顺义博润科技园以后 ， 每年可以给公司省出2000多万租金和办公费用 。
远水救不了火 ， 但员工并不知道危险正在逼近 。每月10日 ， 每日优鲜会发放上个月的工资 。到了7月10日 ， 原本该发放6月的工资 ， HR组织大家开会 ， 直接通知发薪日由10日 ， 调整为28日 。
而此时 ， 不少同事已经两个月没领到薪水 ， 三个月没交社保 。那段时间 ， 大多数人居家办公 ， 处于松散的状态 。对于发薪日的调整 ， 张林和同事很无奈 ， 但也只能接受 。他还抱有希望 ， 毕竟新办公室还在装修中 ， 菜场、零售云和便利购等业务还可以变现 。
【电子商务|我闯进每日优鲜 见到讨债讨薪和继续坚守的人】多位员工告诉亿邦动力 ， 尽管现金流紧张 ， 每日优鲜一般会优先解决前置仓的费用 ， 尤其是配送员的薪酬 。“每次融资进来 ， 都先要解决前置仓的费用 ， 让货能进出仓库 ， 让周转起来再说 。”一位采购员工称 ， “现在等于连前置仓的费用也没有了 。”
亿邦动力走访发现 ， 7月26-27日 ， 北京几家前置仓陆续收到消息 ， 从28日开始 ， 接下来三天仓库停业盘点货品 ， 不再接新的订单 。在此之前 ， 几家配送站就已出现货品短缺 ， 站长只能标注售罄 ， 减少接单 。
02
绩效、帐期与日渐短缺的商品
现金流紧张 ， 首当其冲的是商品 。
2021年11月 ， 多位采购员工发现 ， 他们接到的催款请求比以往更多 ， 而且超出帐期的现象也越来越普遍 。一位粮油采购员工告诉亿邦动力 ， 他对接的品牌供应商当中 ， 当时就出现欠款六百多万元的客户 。
但那时 ， 几乎所有的人都以为 ， 或许只是临时周转困难 。“公司内部 ， 员工的信心还是有的 ， 所以那个时候 ， 我们还是比较支持公司的政策 ， 对我们业务端而言 ， 就是要尽可能的协调供货商 ， 给公司供货 。”该员工称 。
如果签了合同 ， 供应商就会按照帐期交付 ， 一旦出现到期无法付款 ， 就会挤占供应商的货款 。如果供应商无法及时收到回款 ， 会影响他们的采购 。
2021年底 ， 重新签合同时 ， 每日优鲜把帐期从2个月调整为3个月 。调整完帐期以后 ， 有些品牌不再给每日优鲜供货 ， 每日优鲜只能寻找替代品 。而大部分供应商 ， 经多方协调才得以解决 ， 有些甚至是高管亲自出马 。
供应链具有一种连锁效应 ， 账期拉长 ， 供应商减少 ， 每日优鲜的货源出现紧张 ， 采购的成本就会上涨 ， 进一步压迫现金流 。现在 ， 这层效应之上 ， 有叠加了绩效考核的因素 。
2019年底 ， 每日优鲜调整组织架构 ， 原先的四大区域（华中、华南、华北和华东）被总部中台弱化 ， 北京开始将部分职能收归总部 。调整完组织架构以后 ， 业务团队的OKR与用户增长、复购率、毛利率等多个指标相关 ， 采购员工的绩效跟销售额和毛利挂钩 ， 不同品类有所不同 。
张林负责粮油的采购 ， 交易流水、客单价和复购率都比较高 ， 单月销售额7000多万元 ， 毛利为20%左右 。由于货款拖欠和帐期延长 ， 一部分品牌不再给每日优鲜供货 。
今年春节过后 ， 由于货源出现剧烈变动 ， 采购不能完成此前定下来的指标 。公司开始调整员工绩效计算方式 ， 在计算个人绩效的同时 ， 也会乘以部门绩效 。多位员工反馈 ， 新的绩效方案 ， 实际上相当于变相降低收入 。
一位员工说：“比如员工绩效1.2 ， 但是小组绩效是0.5 ， 那最终绩效只能是0.6 ， 实际上就拿的少了 。”结果是 ， 人员开始流失 。而人员的流失 ， 由进一步影响到采购业务 。
延迟支付、拖欠货款和人员流失 ， 让商品出现短缺 。今年以来 ， “多搞多弄多进货 ， 谁能进就多进谁” ， 一位采购员工告诉亿邦动力 ， 每个采购都有10家左右的供应商；当采购离开的时候 ， 对供应商是一个严重的警示信号 ， “这就很值得警惕了” 。
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供应商提供的每日优鲜方面给出的货款结算协议
在每日优鲜位于顺义区的新总部 ， 多位供应商对亿邦动力表示 ， 目前每日优鲜方面给出的货款结算策略是 ， 在原先欠款的金额上以半价实际折算 ， 然后再以分十期的方式分批次偿还 。
一位商家发给亿邦动力的文件显示 ， 协议将全部的货款偿还金额拉长至10个月 ， 自协议签订之日起甲方每个月需偿还十分之一的货款 ， 直到第10个月全部结清为止 。
但对这样的结算方式几位供应商并不认可 ， 并且怀疑其有拖延之嫌 。“现在连首期的货款都拿不出来 ， 再者说分十期都不知道最终货款算完会拖到什么时候 。”
03
三大业务调整 ， 每日优鲜向何处去？
7月28日 ， 每日优鲜官方回应媒体报道 ， 称并非解散 ， 而是暂时关停极速达业务 ， 对人员也进行调整 。
每日优鲜三大业务板块 ， 分别为前置仓、零售云和菜场业务；其中前置仓为主营业务 ， 该业务还包括便利购与每日一淘两条业务线 。按照每日优鲜的说法 ， 这次调整主要涉及前置仓旗下的极速达 ， 其他业务并无受影响 。
据《财经》报道 ， 2021年每日优鲜次日达业务仅占整体收入约15% 。一位每日优鲜采购人员告诉亿邦动力 ， 次日达业务的供应链实际上多数属于京东；用户从每日优鲜APP下单 ， 有些订单由京东拣货 ， 由京东快递和“通达系”配送 。
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配送站称正在盘点商品
2020年10月 ， 每日优鲜曾与京东超市达成合作 ， 由后者为每日优鲜次日达提供高品质商品 。业务调整以后 ， 如果每日优鲜发力次日达 ， 必然与京东超市、天猫超市、饿了么、美团到家展开激烈竞争 。
垂直平台品类较为单薄 ， 获客成本总体偏高 。一位每日优鲜员工告诉亿邦动力 ， 她曾策划过一场农产品的活动 ， 产品由知名农产品品牌提供 ， 活动投入30多万 ， 销售额也只做到30多万 。
另一大业务菜场 ， 按照徐正此前的说法 ， 菜场业务就像是线下菜市场领域的淘宝 ， 为商户提供电子支付、线上营销SaaS等 。截至2021年9月30日 ， 每日优鲜已签约18个城市的73个智能生鲜市场 ， 开始运营52个智能生鲜市场 。不过 ， 改造菜市场需要时间和资金 ， 预计很难短期内看到效果 。
第三大业务零售云 ， 主要为中小型商超提供一整套数字化管理工具、运营方法论和供应链 。2021年4月 ， 每日优鲜成立零售云事业部 ， 下设产品部、研发部、人工智能算法部、客户成功部、项目交付部、销售部 。
一位每日优鲜高管告诉亿邦动力 ， 零售云事业部高峰期达到100多人 ， 现在只有20多人；此前多次裁员 ， 几乎是无差别裁员 。
零售云是相对独立的业务 ， 成立了子公司 ， 一直在寻求单独融资 。该人士称 ， 受眼下事件影响 ， 零售云如果没有融资就很难维持下去 ， 但现在这个环境之下 ， 融资会比较麻烦 。
04
见证过公司的辉煌
也亲眼看见它天天衰败
7月28日的见面会 ， 曾斌和徐正并没有露面 。外界对此的猜测是 ， 创始团队跑路了 。亿邦动力向徐正求证 ， 答复是没有跑路 。
一位与徐正熟悉的人士告诉亿邦动力 ， 徐正的出现 ， 其实并不能解决问题 。他说 ， 徐是一个讲义气的人 ， 也是一个很仗义的老板 。“没有任何一个创业者 ， 会希望自己的公司倒掉 ， 以这样的形式跟大家说再见 。不过走到这一步 ， 真是令人唏嘘 。”
亿邦动力采访每日优鲜员工 ， 多数人还是相信徐正想把公司做好 。一位采购员工称 ， 他曾做过一份乳制品的商品规划 ， 送到徐正的办公桌 ， 结果被劈头盖脸骂了一顿 。“可能在大众市场上卖的很好的一些东西 ， 他并不觉得这东西有多好 。”
不过 ， 更多人印象深刻的则是这个眼下与过去强烈的反差 。2018-2020年是每日优鲜快速发展的三年 ， 那时候每日优鲜从外面挖了很多员工 ， 多数人的薪酬在原来的基础上涨25%-35% 。在那个狂飙的年代 ， 这样的薪酬并不算最高 ， 但也处于中等偏上 。
孙俪曾在一家头部零售企业工作 ， 手上有不少大品牌资源 。2021年春天 ， 每日优鲜涨薪40% ， 把她从原来的单位挖过来 。她看了平台上所有的商品 ， 看到很多重要的品牌并没有进入 ， 觉得自己可以做一些补充 。
公司快速发展的那些年 ， 徐正和创始团队也表现得较为慷慨 。2019年是每日优鲜的高光年份 ， 营收达到创下新高 ， 亏损收窄 。年底的晚会上 ， 内部拿出几十台苹果手机抽奖 ， 创始团队一口气发了几万元的红包 。
那时候 ， 所有的人都沉浸在成功和喜悦当中 。而现在 ， 时光飞逝 ， 一切归于平静 。
采访的时候 ， 张林说他刚从仲裁机构回来 。混迹了几个互联网创业项目之后 ， 他如今略显疲态 ， 不想再挤进大厂小厂去内卷 ， 想回到传统行业和二线城市 。“互联网整体的一个根本问题 ， 还是在于盈利情况太差 ， 全都靠资本投资 。”他说 。
孙俪已过不惑之年 ， 正在准备干点什么 。不久前 ， 她刚跟闺蜜深入交流过一次 ， 对方从乙方跳到甲方 ， 被劝退后创业做抖音 ， 做水果赔了钱 。最近 ， 她的闺蜜——北京姑娘——准备去浙江湖州发展 ， 做童装直播 ， 湖州织里是中国重要的童装产业带 。
下午五点 ， 顺义博润科技园 ， 斜阳正扫过每日优鲜的办公室 。在那里 ， 亿邦动力见到一位工龄3年以上的业务主管 ， 坐在自己的电脑前敲代码 ， 他还坚信自己的业务能做下去 。他见证了自己公司的辉煌 ， 也亲眼看见公司在一天天衰败 。
很多东西似乎都早被密谋筹划好了 。6月 ， 他跟北京总部的500多名员工从望京搬迁到顺义 ， 通勤时间增加一个小时 。园区距离最近的地铁站 ， 骑单车需要10分钟 ， 走路需要20分钟 。自那时起 ， 他已怀疑公司在变相裁员 。
“因为通勤时间增加了 ， 还是这么偏僻的地方 ， 跟望京相比差太多 ， 也是在变相劝退 。”他说 。两天前 ， 晚上7点37分 ， 公司以治理新办公室空气为名 ， 在飞书群通知500多名员工周四、周五居家办公 。28日 ， 他们就通知裁员的事情 。
几年前 ， 很多人因认可每日优鲜的品控 ， 加入了这家公司 ， 他们相信自己正在做最酷的事情 。如今 ， 甚至连彼此道别的机会都被剥夺了 。一位待了几年的员工接受亿邦采访时 ， 一位设备租赁商敲门走了进来 ， 指了指还剩在墙上的投屏电视 ， 示意准备拆走 。
“这么着急就要拆吗？”员工说道 ， 但并未起身阻止 。
（付博望、秦殊涵、张林、孙俪等为化名）
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