筷子为什么是7寸6分?
筷子的标准长度是七寸六分 , 这代表了人有七情六欲 , 用来表示人和动物有本质的不同 。
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筷子 , 可谓是中国的国粹 。它既轻巧又灵活 , 在世界各国的餐具中独树一帜 , 被西方人誉为“东方的文明” 。
名称的由来
我国使用筷子的历史可追溯到商代 。《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载 , 纣为商代末期君主 , 以此推算 , 我国至少有三千多年的用筷历史了 。先秦时期称筷子为“挟” , 秦汉时期叫“箸” 。古人十分讲究忌讳 , 因“箸”与“住”字谐音 , “住”有停止之意 , 乃不吉利之语 , 所以就反其意而称之为“筷” 。
筷子为什么是7寸6分?
筷子的标准长度是七寸六分 , 代表人有七情六欲 , 以示与动物有着本质的不同 。
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为什么明明是两根筷子 , 却叫一双筷子呢?
筷子明明是两根 , 但是中国人却喜欢说一双筷子 。一般在餐厅里面如果没有筷子的时候 , 一般都会叫服务员拿一双筷子 , 如果听到有人说:“拿两根筷子” , 那肯定是外国人而不是中国人 。
这里面有太极和阴阳的理念 。太极是一 , 阴阳是二;一就是二 , 二就是一;一中含二 , 合二为一 。
筷子在使用的时候 , 讲究配合和协调 。一根动 , 一根不动 , 才能夹得稳 。两根都动 , 或者两根都不动 , 就夹不住 。这是中国的阴阳原理 , 也有西方力学的杠杆原理 。
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中国筷子文化的禁忌
疑筷:不能举筷不定 , 没有想好夹什么之前不要下筷 , 不要举着筷子在空中停留太久 。
脏筷:忌用筷子在菜盘里扒拉夹菜 。
指筷:不能用筷子指着人说话 。
抢筷:就是两个人同时夹菜 , 结果筷子撞在一起 , 注意礼让他人夹菜 。
刺筷:不要用筷子插菜 , 夹不起来也不要用筷子当叉子 。
横筷:吃完饭之后 , 客人和晚辈不能先横着放筷子 , 只能等长辈横着放之后才能放 。
吸筷:不能用舌头去舔或嘬筷子 , 即使菜上有汤汁也不能 。
泪筷:忌夹菜时不利索 , 把菜上的汤弄了一桌 。
别筷:不能拿筷子当刀使用 , 撕扯肉类菜 。
供筷:在需要暂停吃饭的时候 , 忌讳把筷子插在饭菜上 。
拉筷:正嚼着的东西不能拿筷子往外撕 , 或者当牙签 。
【筷子为什么是7寸6分?】粘筷:筷子上还粘着其他东西的时候不能夹别的菜 。
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