哪里的咖啡最好喝 哪里咖啡好
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- 南美 。参见AMERICA
- 中美洲
- 非洲
恒温,不太多的阳光和相当多的降水共同决定了咖啡的生长 。咖啡和酒一样,是真正的天然产品,人们可以通过自己的专业知识对这种产品的品质施加很大的影响 。种植园的位置、咖啡种植园的海拔、天气和人类的照料都会影响收获的咖啡豆的风味 。
南美 。参见AMERICA南美是世界上最大的咖啡产区,巴西和哥伦比亚分别位居世界第一和第三 。
巴西主要种植阿拉比卡咖啡,但也种植罗布斯塔咖啡,主要用于国内消费 。巴西提供所有种类和质量的咖啡:从廉价的批量生产的咖啡到上等咖啡 。这里出产的优质阿拉比卡咖啡绵软饱满,有杏仁和坚果的味道,还能经常尝到黑巧克力的味道 。
哥伦比亚的咖啡种植园位于安第斯山脚下,这里气候湿润温暖,有两个旱季和两个雨季 。像巴西一样,哥伦比亚主要生产商业咖啡 。当然,如果你仔细看,你可以找到真正的珠子 。哥伦比亚咖啡的品质一般均衡,风味可以用纯正、均衡、果香四个字来形容 。人们越来越多地使用水洗来获得这种优雅的咖啡 。
中美洲中美洲有重要的咖啡文化,咖啡生产国包括危地马拉、墨西哥、哥斯达黎加、萨尔瓦多等 。
危地马拉可以被视为咖啡爱好者的天堂:高品质和多样性并存 。墨西哥产的咖啡常被用作混合咖啡的基础,因为它的醇厚度和酸度都不高 。墨西哥主要致力于公平贸易和有机咖啡,精品咖啡在那里并不常见 。
哥斯达黎加的咖啡,尤其是大种植园出产的咖啡,没什么特别的,但正因为如此,它的品质还不错 。就精品咖啡而言,哥斯达黎加咖啡表现出了它好的一面,那就是混合口味广泛 。这种咖啡的特点是平衡和甜蜜的水果味道 。
萨尔瓦多自然条件优越,咖啡种植历史悠久 。咖啡深深植根于萨尔瓦多的文化中,当地人世世代代都在咖啡种植园工作 。萨尔瓦多咖啡一般是甜的,酸度适中,通常有较高的醇厚度 。
非洲毫无疑问,大多数人喜爱的咖啡来自非洲 。
作为阿拉比卡咖啡的发源地,埃塞俄比亚仍然是高品质咖啡的重要生产国之一 。朝圣者和咖啡商人把咖啡从埃塞俄比亚带到了世界各地 。
对于上等咖啡来说,埃塞俄比亚就像一个装满各种咖啡品种的宝库 。埃塞俄比亚各地都有野生咖啡树,有些品种尚未被发现 。这里主要采用传统的咖啡加工方法 。咖啡豆一般有水果味,也可能有花香,但不同地区差异很大 。
非洲的其他咖啡生产国是肯尼亚、卢旺达、布隆迪和刚果 。在优质咖啡领域,卢旺达是冉冉的一颗冉冉升起的新星 。这片“千山之地”海拔高度、土壤成分多变,咖啡品种也非常复杂,能给咖啡品尝者带来特别的满足感 。
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