野山椒是不是野生的辣椒
【野山椒是不是野生的辣椒】野山椒俗称指天椒 ， 朝天椒是对椒果朝天生长这一类群辣椒的统称 ， 是按果实着生状态分类的 ， 包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒、长辣椒、樱桃椒 。朝天椒椒果均较小 ， 因而又称为小辣椒 。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制 ， 主要作为干椒品种利用 ， 与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列 。全国干椒栽培面积 ， 朝天椒已跃居首位。
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