铁皮石斛花怎么吃 铁皮石斛花怎么吃才好
1、铁皮石斛花的食用方法：泡或煮饮 ， 用开水单独冲泡即可 ， 勿加其他茶叶 ， 根据个人口味可适当加一点点冰糖 ， 泡饮至无味后还可把花取出嚼食 。
2、石斛花瑶柱煲鸡：鸡洗净后斩件焯水；瑶柱及红枣用清水浸软；石斛花用清水浸软 ， 浸石斛花的水不要倒掉 。将鸡、瑶柱、石斛花、红枣、姜片放入电砂煲中 ， 加入之前浸石斛的水煲2小时 ， 加入适量盐调味即可 。
3、石斛花龙骨汤：把腔骨用清水冲净 。将石斛花 ， 芡实和枸杞泡入清水中 ， 约2分钟后 ， 洗净沥干备用 。甜玉米去皮 ， 去须后洗净 ， 切成小块 。把腔骨放入汤煲中 ， 加入足量的清水 ， 不要盖盖子 ， 大火加热 ， 几分钟后 ， 用勺子撇去浮沫 ， 放入石斛花 ， 芡实 ， 枸杞和干贝 ， 转小火煲1小时 。放入玉米块后 ， 再继续用小火煲1个半小时 ， 加入盐即可 。
4、石斛花蒸鸡：石斛花提前洗干净 ， 泡发至软；红枣去核切成小块；生姜切丝；鸡斩成小块 ， 放进大碗 ， 加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟；把石斛花、红枣、姜丝放进鸡肉中 ， 拌匀 ， 装碟 。(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣 ， 白糖只需一点点就好 ， 用来提鲜而已)烧开一锅水 ， 水开后 ， 把鸡放入蒸格 ， 大火蒸12分钟左右 ， 关火后焖5分钟再出锅 。可以根据喜好 ， 撒上一点葱花更香 。
【铁皮石斛花怎么吃 铁皮石斛花怎么吃才好】5、以上就是石斛花食用方法 。
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