芹菜能和牛肉一起包饺子么
方法：
1、将面粉中加清水和成面团 ， 静置半小时左右 ， 即可轻松揉成光滑的面团；
2、牛肉芹菜洗净控去水份 ， 牛肉用刀剁成肉馅 ， 剁的时候分三次加少量水一起剁 ， 有筋的地方要剔除；
3、将剁好的肉馅中加入切碎的葱末、姜末 ， 加盐、鸡精、五香粉、生抽、老抽、香油拌均；
4、将芹菜用水焯一下 ， 绰过的芹菜控干水份后切小丁 ， 切好的芹菜倒入少许色拉油拌匀 ， 将拌好的肉馅与芹菜混合 ， 搅拌均匀 ， 再依口味调整盐的用量；
5、将面团揉成长条状 ， 再切成大小均匀的小剂子 ， 用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮儿 ， 取饺皮儿一张于掌心中填上馅料；
6、将放入馅的皮儿对折成半圆形 ， 捏牢中间部分 ， 再将左右部尾端先捏紧再将右半边饺皮封口 ， 再同样将左半边饺皮也封口 ， 将封口处全部捏紧稍做整理；
【芹菜能和牛肉一起包饺子么】7、全部包好后 ， 锅子烧开水加一小勺盐防粘 ， 将饺子放入 ， 用勺子背沿锅沿轻轻推散 ， 水开后点一碗凉水再煮 ， 反复加三至四次后 ， 饺子浮起明显膨胀即可出锅 。
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