怎么样做抄手 清汤抄手的做法
寿寿是众所周知的四川小吃，不仅味道好，而且风味各异，深受人们的喜爱 。如何让馄饨汤好吃？你必须掌握很好的技巧才能做出真正的手抄 。调味和制作都有非常严格的标准 。我们一起来试试吧！
馄饨怎么做？
成分:
豌豆尖100克，手皮50克，肉末100克，姜2克，葱1根 。调料:盐1克、酱油2克、胡椒粉4克、鸡精1克、料酒3克、淀粉8克 。
煲汤手的做法
【怎么样做抄手 清汤抄手的做法】1.姜切末，葱切末，葱切末；
2.肉末中加入料酒、淀粉、胡椒粉、盐、酱油、姜，拌匀腌制20分钟；
3.将肉馅包裹在绞手皮内制成绞手；
4.将锅里的水烧开，将豌豆尖放进去煮30秒，捞出，放入碗中，再煮至浮起来，捞出，放入碗中；
5.在碗中加入2克胡椒粉、鸡精、1克盐、3汤匙水和葱花 。
小贴士:
做手抄的时候可以包自己喜欢的馅料，肉馅一定要提前腌制一段时间 。
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