东莞有哪些可以带走的特产 广东东莞特产
东莞是一座历史悠久的城市,也是著名的侨乡 。如果你去东莞旅游,你可以带什么特产?
【东莞有哪些可以带走的特产 广东东莞特产】东莞特产1:严敬牌东莞米粉
“细如银,滑如玉,滑如凝脂,鲜如新籼稻”,这是人们对东莞米粉给予的非常高且恰如其分的评价 。东莞米粉以优质大米为原料,经过清洗、浸泡、蒸煮、挤压等十余道工序精制而成 。由乳白色细丝制成,油润透明,保留了大米的天然香味 。宋代一位诗人赞道:“此玉食,为我菜之美味 。七筋易空,还甜得像奶油” 。煮熟的东莞米粉柔韧有弹性,可做成爽口的汤粉,配以各种菜肴或汤,可蒸、可炒、可炸,做出各种美味菜肴 。它是中国岭南地区居民喜爱的食物 。
东莞特产2:东莞香肠
东莞香肠是广东东莞的传统特产 。在民间素有“东莞香肠粗短”“广东香肠算东莞,东莞香肠算麻涌”之称 。始建于南宋末年,至今已有800多年的历史 。当天加工的新鲜猪肠衣用来做肠衣,切成8:2的瘦肥肉,切碎,用白糖、盐、超级酱油、味精拌匀 。在进入香肠之前,将正宗的山西汾酒洒上,扎好,自然晾干至适中程度,即放入火柜中,用文火烘烤至透明干燥 。因此,东莞香肠风味独特,色泽鲜艳,酥脆醇厚,咸味均匀,味道鲜美等 。成为广东香肠中的上品,享誉海内外 。
东莞特产3:石碣龙眼
石碣龙眼是东莞的特产之一 。龙眼历史悠久,在东莞分布广泛 。东莞是广东龙眼主产区之一 。东莞的龙眼品种有:石碣、严光、婺源、严复、东碧、花壳等 。石碣龙眼的品种最受欢迎,石碣龙眼以果形大、皮薄肉厚、甜脆爽口、营养丰富而受欢迎 。桂圆可以生吃,但成龙的干眼往往是晒干或用火烤加工而成 。取其肉入药,名为龙眼肉,具有健脾安神、补血养颜的功效 。
东莞特产4:石龙麦芽糖
石麦芽糖是东莞的特色小吃,来自东莞石龙镇 。石麦芽糖的主要原料是糯米,东莞的糯米品质极佳 。再加上有精湛的传统工艺,所以生产出来的麦芽糖特别好 。装麦芽糖的容器也很独特 。它是一个有陶瓷盖子的圆杯,每个杯子大约能装一公斤麦芽糖 。麦芽糖品质极佳,金黄透明,香甜蜜味 。常吃麦芽糖能开胃消积,滋养养颜,清心润肺;可用于治疗肺气肿和胃病;也可以做调料,烤肉、腊肉都需要麦芽糖 。
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