????? 电影 美味关系电影
在中国 ， 一个女人“上得厅堂下得厨房” ， 必然会受到家人朋友的称赞 。相反 ， 女人只会把自己打扮得花枝招展 ， 而远离锅碗瓢盆 ， 必需品 ， 柴米油盐都可能受到不同程度的否定和批判 。“一个不会做饭不会做家务的女人嫁回去会做什么？”长期以来 ， 这种观念成为中国男人“娶妻”的主要价值观 。
做饭的女人
按照这个标准 ， 朱莉和朱丽亚一定是中国乃至全世界男人的理想妻子 ， 因为她们擅长烹饪 ， 做的不是普通的饭菜 。有524份法式晚餐 。把这样心灵手巧 ， 温柔贤惠 ， 好吃好喝的女人娶回家 ， 男人就能天天品尝美食 ， 活得像乾隆皇帝 。那岂不是很快？可惜她们做饭不是为了男人 ， 而是为了自我提升 。说白了就是实现自我价值 。
朱莉和朱莉娅的剧照
电影《朱莉和朱莉娅》(又名《甜蜜的关系》)融合了两本畅销自传回忆录的内容 ， 分别是朱莉·鲍威尔(Julie Powell)写的《朱莉和朱莉娅》(Julie and Julia)和茱莉亚·切尔德及其侄孙亚历克斯·普拉德豪斯(Alex Prudhouse)写的《我在法兰西的岁月》(My Years in France) 。影片中所有的内容和素材都来自真人真事 ， 分别交织了两个不同时间的女人空 。他们都因为日复一日的墨守成规而走到了不知所措的边缘 ， 直到他们共同发明了一种正确的方法 ， 将激情和恐惧有效地结合到了法国菜中 。他们终于知道在这个世界上没有什么是不可能的 。著名演员梅丽尔·斯特里普和艾米·亚当斯主演了这部电影 ， 导演是诺拉·艾芙隆 ， 他曾执导过《当哈利遇见莎莉》、《西雅图夜未眠》和《电子情书》 。她也是一名女导演 。
朱莉和朱莉娅的剧照
从早期的中国老电影《美食家》到流口水版的中国黄磊《午夜食品店》 ， 从获得戛纳电影奖的《芭贝特的盛宴》 ， 再到《朱莉与朱莉娅》 ， 美食一直是全世界电影人喜爱的题材 。从技术上来说 ， 主要是美食片画面精美 ， 感官生动 ， 以小见大 ， 能体现文化特色 ， 所以导演们乐此不疲 。就电影故事而言 ， 大部分美食电影都是以小见大 ， 美食反映生活 。比如《芭贝特的盛宴》就是用美食表达欲望 ， 对中世纪的禁欲生活产生了影响；《中国美食》以一个食客对自主美食渴望的受挫和实现 ， 反映了时代的变迁 。伊丹十三的《蒲公英》以一碗拉面的比赛 ， 将美国西部片与日本料理结合 ， 在电影形式上有所创新；而中国的纪录片《舌尖上的中国》通过美食反映了中国人的富足生活 ， 虽然有些粉饰 。
芭贝特盛宴剧照
《朱丽和朱丽亚》并没有用食物来表现宏大的叙事和沉重的哲学命题 。只跟个人情绪和微妙的生活有关 。它告诉天下所有女性 ， 只要热爱生活 ， 即使经常呆在厨房里 ， 也能获得属于自己的幸福 ， 实现自己的人生价值 。这一切都与他们是否成为“厨师”无关 。同时也告诉所有男人 ， 喜不喜欢做饭是女人自己的事 ， 与男人的想法和生活要求无关 。
朱莉娅买食物 。
朱莉和朱莉娅讲述了这样一个故事 。朱莉·鲍威尔(艾米·亚当斯饰) ， 刚满30岁 ， 住在纽约皇后区破旧的公寓里 ， 做着没有热情和灵魂的秘书工作 。这让她觉得自己一无是处 ， 急需一些意外和惊喜来打破生活的单调和千篇一律 ， 于是给自己一个接近疯狂的任务 。她带来了她母亲的烹饪书 ， 有点破旧 ， 卷了起来——这是茱莉亚·切尔德(梅丽尔·斯特里普饰)在1961年收集的经典菜肴 ， 代表了法国烹饪的巅峰艺术...朱莉决定把里面记录的524道菜都做好 ， 她给自己定了一年的时限 。
刚开始 ， 朱莉想当然地认为这是一件非常轻松容易完成的事情 ， 但当她从简单的“红薯奶油汤”开始 ， 到越来越复杂的肉冻和煎饼的制作 ， 她才意识到自己似乎不仅仅是在掌握法国菜的烹饪技巧 ， 越来越多与人生哲学相关的生活道理都呈现在她面前 。朱丽亚那穿透力极强又严肃的声音仿佛穿越了时间/[/k0/朱丽开始经常光顾当地的屠宰场 ， 买一些牛羊的内脏放到水里 。她甚至让丈夫半夜跑出去 ， 只为了能买到更多更新鲜的黄油...朱莉不仅知道如何做出完美的“橙色巴伐利亚布丁” ， 而且诀窍是从大骨棒中提取骨髓 。她也从品尝这些美味的食物中感受到了强烈的满足感和幸福感 。
在沉迷于烹饪艺术的过程中 ， 朱莉深深地意识到 ， 她把自己的厨房改造成了奇迹的天堂 。她彻底抛弃了平凡而不可改变的生活 ， 然后创造出引人入胜的乐趣 ， 歇斯底里的兴奋 ， 坚定的信念 。
这是一部“二合一”的电影 。好像讲的是两个女人的故事 ， 由于时间的差距 ， 她们自始至终都没有见过面(甚至没有必要的电影的幻觉和想象) 。唯一把他们的关系联系起来的是朱莉娅收集的烹饪书 。但是 ， 因为“制作食物”成为了最重要的动作 ， 因为那些食材也成为了朱莉和茱莉亚最强的对手 ， 而整部电影也是在两个女人与食材和技术的较量中展开的 ， 从这个意义上来说 ， 食物是这部电影的主角 ， 它贯穿了整个过程 ， 支撑着故事的发展 ， 让“二合一”形成了一个整体 。
朱莉娅进入了由男人主宰的美食世界 。
与成功人士相比 ， 像朱莉、朱莉娅这样的“家庭主妇”寻求归属感和自我实现是很自然的 。他们喜欢的共同点是 ， 真的遵从自己的天性 ， 自然地发展自己的追求 ， 而不是勉强地按照某个“职业指南”坚持成功 。
生活中 ， 经常会看到一些“女强人” 。他们在外面忙着做事 ， 在西餐厅里大声说话 ， 讲怎么赚钱 ， 怎么做大项目 ， 怎么搭建平台 。很少有人会骄傲地说自己在厨房的能力和技术 ， 因为只说自己会做饭 ， 就会被当成“厨子” 。厨师能有什么职位？另一方面 ， 很多男人总是说女人养不起肚子 ， 以此来衡量自己婚姻的好坏 。所以从这个角度来说 ， 很多中国男女以“谁在家做饭”来衡量家庭地位是一个共识 。有意思的是 ， 网上有人列出女性做饭是保护家庭地位的重要原因 。原因有六点 ， 分别是:第一 ， 做饭是女性争取家庭地位最有力的保证！第二 ， 做饭是女人对爱的承诺最直接的表现！第三 ， 做饭是女人作为母亲最神圣的职责！第四 ， 做饭是女人最容易拴住男人心的方式！第五 ， 做饭是女人抵御第三者最有力的武器！第六 ， 烹饪是女子美容项目最基础的工作！而写这六点的人 ， 其实是个女的 。
微信里很多女性“表演”做饭 。
长期以来 ， 谁为谁做饭的问题是许多中国家庭“战争”的重要来源 。但是 ， 朱莉和茱莉亚似乎从另一个角度告诉我们 ， 会不会做饭和地位无关 。关键是厨师能不能从中获得快感 。如果有 ， 做还是不做 。尊重双方的选择和追求 ， 可能是相互理解的基础 。这和男人女人无关 。而且 ， 这跟做饭的人能不能乐在其中没有关系 。
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