怎么做炒鸭肠简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗炒鸭肠 。
做炒鸭肠需要什么材料鸭肠250克，干辣椒4只，花椒十来颗，小葱白2根，芹菜一株，豆瓣酱半勺，姜片2片，蒜2瓣，生抽1勺，老抽适量，鸡精一点点，料酒1勺，泡椒4个
炒鸭肠怎么做好吃又简单
做法分解1：鸭肠改刀成段，锅内烧开水，沸腾后倒入鸭肠焯水至卷曲捞出
做法分解2：葱白切段，大蒜切粒，姜切丝，泡椒切马耳朵，辣椒切段，芹菜改刀成丝
做法分解3：热锅冷油爆香葱姜蒜后，加泡椒、干辣椒、花椒
做法分解4：加豆瓣酱炒出红油
做法分解5：倒入芹菜炒至断生加鸭肠翻炒，加料酒、生抽翻炒，再加老抽上色，加鸡精试味出锅
炒鸭肠的做法窍门【炒鸭肠的做法（家常菜）】。
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