怎么做孜然烤秋刀鱼好吃？学做孜然烤秋刀鱼需要哪些食材？为您提供孜然烤秋刀鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然烤秋刀鱼 。
【孜然烤秋刀鱼的做法（家常菜）】工艺：烤，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<30分钟
做孜然烤秋刀鱼所需食材：主料：秋刀鱼7个
辅料：红油适量，花椒粉3克，孜然粉3克，辣椒粉3克，料酒10克，生抽10克，白糖适量
教您孜然烤秋刀鱼的家常做法，孜然烤秋刀鱼怎么做好吃1.食材：秋刀鱼 盐 料酒 孜然粉 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜粉 白糖 辣椒油
2.把青鱼收拾干净，用盐腌制一会
3.把胡椒粉 料酒 味级鲜 姜粉 白糖孜然粉辣椒油倒入一个大碗，拌均匀
4.再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料，腌制1小时以上，时间越久味道越好
5.那烤盘铺上锡箔纸，再把秋刀鱼刷上一层调料
6.铺在烤网上
7.烤箱200°用上下功能预热5分钟，把烤盘和烤网放进烤箱
8.烤10分钟，拿出两面都撒上孜然粉辣椒粉，继续烤10分钟，再翻面烤10分钟左右，直到两金黄色，撒上香葱末就可以吃了
孜然烤秋刀鱼烹饪技巧：腌制秋刀鱼时间越久越入味，最好冷藏腌制 不吃辣椒的翻面时不加辣椒粉就加孜然粉就行 加白糖可以去腥味，还可以使鱼味更鲜
推荐阅读
- 孜然香煎带鱼的做法（家常菜）
- 刀鱼是什么鱼
- 秋刀鱼为什么叫秋刀鱼
- 秋刀鱼哪里有毒 秋刀鱼有毒无毒和生活的环境有关
- 南通美食
- 馆陶县美食
- 蘑菇怎么烧
- 孜然杏鲍菇的做法（家常菜）
- 香烤孜然花菜的做法
- 刀鱼和带鱼有什么区别