怎么做原味华夫饼好吃?需要哪些食材?小编为您提供原味华夫饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味原味华夫饼 。
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘烤制成 。华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用 。
做原味华夫饼所需食材:低筋面粉60克,牛奶50克,鸡蛋1个,黄油25克,细砂糖20克,无铝泡打粉2克,奶粉5克,原味华夫饼的做法步骤:
步骤1:黄油隔水溶化 。
步骤2:1个鸡蛋打入深碗中,加入细砂糖,用蛋抽搅拌均匀 。
步骤3:把融化的黄油加入搅拌好的鸡蛋液中,搅拌均匀 。
步骤4:在倒入纯牛奶,抽打均匀 。
步骤5:筛入低筋面粉奶粉和泡打粉,搅拌至无干粉,面糊顺滑 。
步骤6:把面糊倒入华夫饼模具中,有八分满既可,送入预热好的烤箱中 。
步骤7:烤箱调上下火200度,烤15分钟 。(烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱脾性调节温度)
【原味华夫饼的做法(家常菜)】步骤8:做好的华夫饼淋上适量蜂蜜,放上当季水果,美味呢!
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