草莓酱用冰糖还是白糖
都可以 ， 但冰糖会更好 。冰糖和白糖都具有很好的甜味以及粘稠性 ， 可以与草莓很好的融合 。但冰糖可以随着草莓的煮制而融化 ， 粘稠性比白糖要高 。
【草莓酱用冰糖还是白糖】草莓是多年生草本植物 。高10-40厘米 ， 茎低于叶或近相等 ， 密被开展黄色柔毛 。叶三出 ， 小叶具短柄 ， 质地较厚 ， 倒卵形或菱形 ， 上面深绿色 ， 几无毛 ， 下面淡白绿色 ， 疏生毛 ， 沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛 。聚伞花序 ， 花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形 ， 比副萼片稍长；花瓣白色 ， 近圆形或倒卵椭圆形 。聚合果大 ， 宿存萼片直立 ， 紧贴于果实；瘦果尖卵形 ， 光滑 。花期4-5月 ， 果期6-7月 。
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