怎么做素炒冬瓜片好吃？需要哪些食材？小编为您提供素炒冬瓜片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素炒冬瓜片 。
冬瓜，又名枕瓜，因为它长的比较像枕头嘛 。冬瓜具有滋阴清热，祛暑化湿，增进食欲的功效，比较适宜在炎热的夏、秋季节饮用，不管煲汤，还是清炒都是非常好吃 。
做素炒冬瓜片所需食材：冬瓜290克，葱8克，姜少许，盐4克，生抽8克，橄榄油10克，香菜少许，素炒冬瓜片的做法步骤：
步骤1：冬瓜去皮，去瓜瓤，切片
步骤2：香菜洗净切末，葱姜切一下
步骤3：盐生抽橄榄油
步骤4：锅烧热，倒入橄榄油
步骤5：油热，放入葱姜煸香
步骤6：倒入冬瓜片
步骤7：翻炒至冬瓜有点透明
步骤8：倒入生抽和盐
步骤9：翻炒均匀即可出锅
步骤10：出锅后撒香菜
步骤11：成品
温馨提示：【素炒冬瓜片的做法（家常菜）】炒的时候可以加一点清水这是一个人的用量，人多加量盐的用量适当调整，毕竟每个人口味不一样橄榄油可以换成任何食用油
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