青橘子太酸怎么处理
反复揉捏橘子 ， 橘子里有产生甜分的糖 ， 还有产生酸味的枸橼酸 ， 橘子内的枸橼酸受到冲击破坏导致酸味降低 ， 糖分百分比上升 ， 所以经过揉捏的橘子会变甜 。
准备一碗40℃左右的温水 ， 将橘子放进温水里浸泡15分钟 ， 酸橘子也能变甜 。
【青橘子太酸怎么处理】可以把橘子和香蕉 ， 苹果放一起 ， 这些水果会释放乙烯气体 ， 有催熟作用 。
营养价值：1、橘子富含维生素C与柠檬酸 ， 前者具有美容作用 ， 后者则具有消除疲劳的作用；
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶 ， 可以促进通便 ， 并且可以降低胆固醇；
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性 ， 降血压 ， 扩张心脏的冠状动脉 ， 故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品 ， 研究证实 ， 食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇 ， 有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4、在鲜柑橘汁中 ， 有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵” ， 它能使致癌化学物质分解 ， 抑制和阻断癌细胞的生长 ， 能使人体内除毒酶的活性成倍提高 ， 阻止致癌物对细胞核的损伤 ， 保护基因的完好 。
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