豆芽和猪肉能一起吃吗
【豆芽和猪肉能一起吃吗】豆芽和猪肝是不宜一起食用的 。豆芽中含有大量的维生素C，维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速 。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能，因此，食猪肝不能同时服用维生素C 。
猪肝是指猪的肝脏 。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症 。
豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也活体蔬菜 。豆芽含有大量的维生素C，可以提高人体免疫力，预防坏血病 。中医认为，豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏 。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽 。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症 。富含纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效 。
推荐阅读
- 吊车的臂长和起吊重量的关系
- 辣椒豆芽怎么炒好吃
- 大闸蟹能冷冻吗
- 双模5g和单模5g有什么区别
- 豆豆芽怎么炒好吃
- 米线帽子怎么炒
- 12和16的公倍数有哪些
- 内酯豆腐脑的具体做法和比例
- 黑米和紫米的区别
- 醉蟹钳是生的吗