猕猴桃不熟可以吃吗
猕猴桃不熟可以吃 ， 但不建议 。没熟的猕猴桃果肉很硬 ， 并且糖分低 ， 味道酸涩 ， 含有大量蛋白酶 ， 会分解舌头和口腔粘膜中的蛋白质 ， 造成不适 ， 一般人难以入口 。而且没熟的猕猴桃不但口感不好 ， 而且营养成分也不能被人体完全吸收 。
猕猴桃：
猕猴桃 ， 也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种 ， 因使用广泛而成为了猕猴桃的代称） 。中国是猕猴桃的原产地 ， 20世纪早期被引入新西兰 。2008年11月6日 ， 在新西兰举行的国际猕猴桃大会上 ， 世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地 ， 世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇 。
果形一般为椭圆状 ， 早期外观呈黄褐色 ， 成熟后呈红褐色 ， 表皮覆盖浓密绒毛 ， 果肉可食用 ， 其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。因猕猴喜食 ， 故名猕猴桃 ， 亦有说法是因为果皮覆毛 ， 貌似猕猴而得名 ， 是一种品质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 风味鲜美的水果 。
【猕猴桃不熟可以吃吗】猕猴桃的质地柔软 ， 口感酸甜 。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 ， 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外 ， 还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。
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