南瓜子上面有盐粒怎么做
原料：南瓜子500克 ， 盐50克到75克 ， 白砂150克 。
做法：
1、先将生南瓜子漂洗干净 ， 沥干水分 ， 按瓜子的重量加入百分之十到百分之十五的细盐 ， 充分拌和均匀 ， 待盐自然融化后放在日光下晒干 。
2、将干净的白砂放在铁锅里先炒热 ， 瓜子与白砂比例为3比1左右 ， 然后将瓜子倒入 ， 开始用较旺炉火炒拌 ， 直到锅里瓜子出现噼声时 ， 改用文火炒拌 ， 等到瓜子肉呈淡黄色时 ， 立即起锅 ， 筛去白砂 ， 把瓜子摊开冷却 ， 装容器备用 。
3、每次吃30到50克 ， 小儿酌减 。
【南瓜子上面有盐粒怎么做】南瓜子也称白瓜子 ， 生吃、熟吃都可以 ， 有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用 。能很好地杀灭人体内的寄生虫 ， 对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用 ， 是血吸虫病的首选食疗之品 。美国研究发现 ， 每天吃上50克左右的南瓜子可有效防止前列腺疾病 。南瓜子含有丰富的泛酸 ， 能缓解静止性心绞痛、降血压 。
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