焖大虾是哪里的菜

鲁菜。
做法：
1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。
2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。
3、倒入调料，加盖焖3分钟。
【焖大虾是哪里的菜】4、大火收汁出锅即可。