筒骨汤怎么做最有营养
【筒骨汤怎么做最有营养】１、食材：筒骨、海带、玉米、料酒、盐、红酒、醋 。
２、将筒骨洗净，玉米切块，锅中倒料酒，加葱姜，筒骨焯水 。
３、砂锅中倒水，加筒骨和玉米，一勺红酒和醋 。
４、大火煮开后转小火，海带洗净切断，３０分钟后加海带一起煮 。
５、炖１个小时后加盐调味即可 。
筒骨一般指筒子骨，比较好的筒骨是后腿的腿骨，这里的骨头比较粗 。筒骨在各部位骨头中较有营养，不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素 。而且骨中的骨髓含有骨胶元，既可以促进伤口愈合，也可增强体质 。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效 。
