秋葵的功效与作用
1、预防贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分 ， 有预防贫血的效果 。
2、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C、可溶性纤维、类胡萝卜素和β-胡萝卜素 ， 可以保护皮肤 ， 减少自由基损伤 。
3、补钙：秋葵的钙含量丰富 ， 草酸含量低 ， 钙的吸收利用率较高 ， 是很好的钙质来源 。
4、保护肠胃：秋葵含有果胶、牛乳聚糖、黏蛋白等物质 ， 有保护胃壁的作用 ， 还能促进胃液分泌 ， 提高食欲 。
【秋葵的功效与作用】秋葵：
咖啡黄葵亦称黄秋葵 ， 是锦葵科一年生草本植物 。茎圆柱形 ， 疏生散刺 。叶掌状 ， 裂片阔至狭 ， 托叶线形 ， 被疏硬毛 。花单生于叶腋间 ， 花梗疏被糙硬毛 ， 小苞片钟形；花萼钟形 ， 密被星状短绒毛；花黄色 ， 内面基部紫色 ， 蒴果筒状尖塔形 ， 种子球形 ， 具毛脉纹 。花期5-9月 。
咖啡黄葵性喜温暖 ， 原产地印度 ， 广泛栽培于热带和亚热带地区 。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广 。
素有蔬菜王之称 ， 有极高的经济用途和食用等价值 。
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