豌豆可以和什么菜一起炒
豌豆可以和玉米、胡萝卜、猪肉、虾仁、杏鲍菇等一起炒 。
豌豆滑蛋虾仁的做法：
1、虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制１０分钟 。
2、清水入锅，加入玉米粒，豌豆，焯水１０秒，捞出备用 。
3、清水煮沸，倒入虾仁，焯水３０秒，捞出备用 。
4、鸡蛋，牛奶，搅拌均匀 。
5、锅中倒油，倒入蛋液，小火炒熟 。
6、倒入虾仁，玉米粒，豌豆，盐，小火翻炒均匀即可 。
豌豆：
豌豆，豆科一年生攀援草本，高０.５－２米 。全株绿色，光滑无毛，被粉霜 。叶具小叶４－６片，托叶心形，下缘具细牙齿 。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色 。子房无毛，花柱扁 。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色 。花期６－７月，果期７－９月 。
【豌豆可以和什么菜一起炒】原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一 。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料 。
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