怎么做洋葱炒羊肉片好吃？需要哪些食材？小编为您提供洋葱炒羊肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋葱炒羊肉片 。
羊肉虽鲜，但是自带的膻气让很多人望而生畏 。洋葱浓重的葱香味却能很好地掩盖住羊肉的膻味 。
做洋葱炒羊肉片所需食材：羊肉片500克，洋葱一个，胡萝卜一小段，盐适量，五香粉适量，孜然粉适量，食用油适量，生抽适量
洋葱炒羊肉片的做法步骤：
步骤1：准备羊肉片
步骤2：锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水 。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味 。
步骤3：焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝 。
步骤4：起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟
步骤5：放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒
步骤6：炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可 。因为羊肉焯过水，已经半熟了，所以翻炒均匀即可 。
【洋葱炒羊肉片的做法（家常菜）】步骤7：装盘享用吧
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