米饼的做法松软又好吃
１、将籼米兑水加工成粉末 ， 呈黏稠状 ， 放盐 。
２、平底锅中倒油 ， 舀一勺入锅小火慢煎成形 ， 在饼的边缘扫一圈油 。
【米饼的做法松软又好吃】３、翻面 ， 两面成型后即可 。
米饼是一种以大米为原料 ， 经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点 。它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点 ， 深受人们喜爱 。米饼是日式米果的代表 ， 它是日本江户时代（１７－１９世纪）在我国“煎饼”制法的基础上 ， 用米粉代替小麦粉 ， 采用焙烤加工工艺制作而发展起来的一种日本传统糕点 。近年来 ， 我国市场上也出现了不少米饼 。
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