长得像大蒜又像香葱的蔬菜，为何叫做“六颗”？有什么功效？
长得像大蒜又像香葱的蔬菜，为何叫做“六颗”？
其实，这种长得像大蒜又像香葱的蔬菜是“藠头”，其在南方还是很常见的一种蔬菜，很多的地区都有栽种 。而之所以又被叫做“六颗”，农夫认为这主要是和食疗价值相关 。因为在农村里一直有着“餐前饭后食六颗，不打郎中门前过”这样一句老话，而这也是对藠头食疗价值的一种高度评价 。
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藠头，是一种在南方大量种植的蔬菜，它是石蒜科、葱属多年生鳞茎植物 。它地下的根茎很像大蒜，而地上的茎叶又有点像葱 。这种蔬菜原产自中国，主要是在长江流域和以南各省区广泛栽培 。
【长得像大蒜又像香葱的蔬菜，为何叫做“六颗”？有什么功效？】藠头的适应性是非常强的，不仅能耐低温，而且在夏季的时候也能继续生长，当温度高于30摄氏度的时候就会休眠 。藠头的茎叶都是可以食用的，尤其是做成了咸菜之后，更是超级的下饭 。南方很多餐馆里面就会用藠头来做咸菜 。当然了，藠头的药用价值也很高 。
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在古时候的《食疗本草》中就对藠头的药用价值进行了记载，书中描述称“患寸白虫人，日食七颗，经七日满，其虫尽消作水即瘥 。”而《神农本草经》一书中更是描述称藠头可以“治金疮疮败，轻身者不饥耐老 。”
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现代医学研究也证实了藠头又消食、除腻、防癌等方面的功效，是一种名副其实的保健蔬菜，并且还拥有着“菜中灵芝”的美誉 。但是藠头一天也不能食用太多，就像古人说的那样，饭前饭后吃六颗刚刚好 。村里的老辈人常说，藠头吃多了会视力变得模糊，所以农夫虽然很爱吃，但是每次也不敢吃太多 。
现在你明白了为什么藠头叫“六颗”了吧，你爱吃吗？推荐阅读
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