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出国旅行时候遇到外国人稀奇古怪的习俗 ， 这也是旅程中很有趣的事情 ， 毕竟世间事千奇百怪才是常理 ， 例如中国人吃饭时候使用筷子 ， 印度人却是用手直接抓食物来吃的 。 那么印度人为何不选择筷子餐具 ， 非要坚持手抓饭？这个原因一针见血 。
这个原因就是缺水 ， 印度虽然作为一个面积很大的国家 ， 也有著名的恒河穿过 ， 但实际上他们的气候炎热 ， 想要种田糊口 ， 就已经是需要消耗掉大量的水资源了 ， 植物方面就只能够天生地养 ， 依仗自然降水生长 。
而印度的整体经济情况又是非常两极分化的 ， 其实在印度那些有钱的人家也是很讲究卫生文明 ， 或者说他们有钱人的西化程度是非常厉害的 ， 生活习惯上面都要尽量模仿欧美人 ， 因此他们会选择使用刀叉用餐 。
但是穷人家就连房屋都不一定买得起 ， 那还有那么多的资源来买餐具使用呢？就算是普通人家用得起餐具 ， 他们也不一定能够供得起那么多木材原料 ， 因为想要大规模制造木质餐具需要成规模的木材产出 ， 印度并没有能力提供这么多的水资源来灌溉 。
而用其他材质制造餐具 ， 对工业能力的要求又很高 ， 所以也不是一个好选择 。 再加上印度的气候炎热 ， 养成了他们喜欢吃温食、冷食的习惯 ， 这种饮食方式就算是用手直接抓也不会太烫 ， 因此养成了手抓饭的习惯也就顺理成章了 。
【印度人为何不选择筷子餐具，非要坚持手抓饭？这个原因一针见血】而且印度人最经典的咖喱 ， 虽然是将所有食材都炖成糊糊 ， 但并不是只吃咖喱这一种东西的 ， 就像是东北人爱大酱 ， 那也不是空口吃大酱一样 。 印度人会制作面饼、米饭这些固体食物和咖喱搭配着吃 ， 尤其是印度的传统大饼 ， 能当成勺子一样舀起咖喱 ， 非常适合手抓着来吃 ， 因此被水资源所限制的印度人 ， 就变成这种手抓饭的国度了 。
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