18年大蒜价格低迷，19年大蒜价格会怎么样？ _大蒜

首先，我们说一下一八年的现状，因为一六年夏天，大部分蒜农的销售价格都在五块到六块，这是有记录以来，价格最高的一年，一零年也出现过六块的时候，不过那一年大部分时间都在两块到四块之间，平均价远不及一六年，再加上一七年四月份冷库蒜出现了十块钱一斤的天价，以前最高也就六块左右，在这种高价的刺激下，不只是老蒜区的蒜农们，很多农民的房前屋后都种了大蒜，再加上包地商带动的当地农民，蒜区扩大的十分明显，由于推高了出口价格，就连印度尼西亚这个出口量最大的国家，都推出来进口蒜必须种植一定面积蒜的配额，计划到了2023年，不在进口中国的大蒜，很多国家，主要的有西班牙，阿根廷，印度也都增加面积很明显，这次面积增加是全球性的，形势可以用严峻两个字来形容，在蒜农已亏损的情况下，收购商依然不肯入市，

逼迫蒜农再次降价，来靠近自己的心里价位，最后结果是蒜农损失严重，收购商依然觉得风险很大，这就是一八年的现状。

再来展望一九年，蒜农损失惨重，面积减是肯定的，但是能不能减到收购商认为保险的面积还值得商榷，因为，一六年，一七年太近了，我感觉，很多蒜农会怕自己不种了，别人种，自己错过像一六年一样那么好的机会，再加上还有很多包地商蠢蠢欲动，我感觉面积会减，不会减太多，如果不出现天气原因，减产的话。有一八年的剩余，一九年的产量，形势依然严峻！很多人相信周期，其实周期是越来越长的，人的抗压能力也是与时俱进的，蒜价会有高有低的，只是周期会比你想象的更长，所以，奉劝蒜农来年减少投入，静等涨钱的周期到来

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科学兴农为您解答。

2018年大蒜行情低靡，科学兴农认为2019年大蒜行情相对略有好转，但是也不要乐观，不出意外的话， 2019年的大蒜行情仅仅是比今年略强而已，还谈不上大幅度的上涨。之所以这么判断基于以下几点原因：1、2018年大蒜滞销，严重供过于求。2、目前的冷库存储已经相当完备，今年的大蒜足以维持到明年大蒜的市场供给。3、农户种植面积有所缩减，但是依旧无法彻底扭转供需局面。

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2018年供过于求

今年大蒜供过于求的情况不只是目前才出现的问题，自从四月份南方新蒜上市以来大蒜就处于滞销态势之中。这种局面却一直没有得到扭转，其中很大一部分原因就是经过2016年大蒜价位的大涨之后，蒜农受利益驱使而忽略了市场供给因素，连年扩张种植面积，导致大蒜出现严重的供过于求。一方面由于蒜农缺少风险意识，而另一方面则是源于蒜农信息了解不足。而这一情况也将直接影响到今年秋季蒜农的种植面积以及冷库的大蒜储备量。

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冷库储备量大

根据今年六月份的情况看，冷库的陈蒜依旧没有完全售卖完，也就是说目前的冷存技术足以保证去年的大蒜储存到今年，面对今年市场上如此巨量的大蒜，大蒜收购商对今年的大蒜的储备量想必不会减少，等待来年行情好转售卖，恐怕是不少蒜商的心理。

今年如此态势看，即便今年大蒜种植面积有所减少，仅仅冷库储备的大蒜也基本上足以保证明年大蒜的供应而不至于趋紧。

2019大蒜种植面积缩减

对于明年的大蒜来说种植面积定然会缩减，这点从不少蒜农的心态可以看出，因为今年的大蒜实在跌的有点惨。初步算下来每亩大蒜净亏1500元。这样的形势试问谁还愿意继续种植呢？正所谓是谷贱伤农，历来如此，一朝被蛇咬十年怕井绳，农民跟风种植的心态很重，因此，今年秋季大蒜面积来说减少可以说是已成定局。

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综上来说，来年大蒜行情会比今年好一些，但是谁也不能够保证明年的行情就一定会回归正常。在所谓的蒜周期“三年一大涨，两年一跌”的周期律似乎依旧还会延续，这也是基于以前多年行情的总结。不过但愿明年大蒜行情会有大逆转，但是可能吗？

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2018年的大蒜又一次遭遇滞销，蒜农欲哭无泪。那么2019年的大蒜行情又该如何呢？这是大众都比较关心的问题。笔者认为：

【18年大蒜价格低迷，19年大蒜价格会怎么样？】一、遭遇了今年大蒜的暴跌后，蒜农的肯定心有余悸，种植大蒜的热情也大受打击，估计明年的大蒜种植面积会较大幅度的下降，但种植面积的下降是否意味着明年的价格又会上涨呢？答案是否定的，因为，价格是否上涨最终的决定因素仍是市场供给。今年大蒜之所以出现滞销的另一个原因就是去年大蒜已经出现滞销，今年消化去年的库存还没有消化完，新的大蒜又开始上市了。在今年如此大面积的滞销情况下，部分企业，收购商采取囤积大蒜，进行逐步消化风险是必然的选择。到明年大蒜新上市的时候，今年的大蒜库存是否消化完未可知道。一旦像今年那样旧的库存还没有消化完毕，肯定会对新的一年大蒜价格形成冲击。

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二、遭遇了这两年大蒜价格的滑铁卢，对收购商的心理会造成一定的影响。特别是今年亏损严重的收购商，明年对大蒜的收购肯定会更加谨慎。市场历来都是买涨不买跌，如果大蒜价格不断上升，收购商肯定会心急，急于出价收购，这无形中又会推高价格。反之，如果价格低迷，大家观望气氛浓重，大家都不愿意出手，怕出手后价格下降，出现亏损。因此，在市场不是很明朗的情况下，他们不会轻易出价。从这个角度分析，明年大蒜价格即便是种植面积减少了，但价格不会马上好转。

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三、从市场需求方面分析。大蒜毕竟是生活的调味品，而不是必需品，相比而言市场的需求还是有一定的局限性的。大蒜价格的高涨有市场供不应求的因素，也有人为故意推高的成分。加上每个产品的价格都有一个周期性，每个周期又需要1到2年的时间。今年的价格暴跌后，明年市场调整估计不会立竿见影，要想大蒜价格回归正常渠道，甚至上涨的通道应该还需要一定的时间。广大的蒜农需要有耐心等待。

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