农村的荠菜在过年期间有多贵？ _荠菜

农村的荠菜过年时有多贵，作为地地道道的农村人，小编并不知晓，因为农村人想吃时从来不用购买。但据说在城里荠菜比肉贵。

在冬春季节，我们这里的田间地头、沟岸河边，到处都可见到这种野菜的身影。闲暇时，采集回家，包饺子，味道鲜美！

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荠菜不像其他菜从杆子上长出叶子，而是从根部呈放射状长出一片片叶子。叶子像锯齿一样，开出的花小小的白白的，整个菜都是碧绿色的，颜色和没开花的蒲公英有点类似。采集荠菜时带一把小铲子，用小铲子在根部一铲，一棵完整的荠菜就到手了。

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荠菜吃起来有一种独特的香味，包饺子特别好吃。在所有的野菜中，我们把荠菜视为上等的野菜，它含有丰富的营养，维生素A对眼睛有好处，粗纤维可以清理肠道。

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其他网友观点

科学兴农为您解答。

每逢节日菜价都会出现不同幅度的上涨，春节更是如此，菜价涨幅也更是夸张，平时一元每斤的蔬菜，春节时候都能够涨到三元、四元每斤，个别稀缺的蔬菜甚至涨幅更大，当然涨幅偏小的也有一些，但是整体菜价上涨确实是不争的事实。

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回到咱们所说的荠菜，科学兴农最近在老家这边菜市场转几次也没有看到有荠菜售卖，虽说荠菜在老家这边属于野菜，农村挖荠菜的人也非常多，但是就目前来说麦田或者大蒜田的荠菜还非常的小，想要挖出一斤的荠菜难度还真的非常大，一上午估计也挖出了多少，按照这样的人工成本折算价位的话，这个代价也确实有点高了。

不过对于南方的朋友来说荠菜还真的不算那么稀缺，在江西、湖南、浙江以及更为靠南的区域来说，如今荠菜也都比较大了，但是在平时三五元每斤的荠菜，春节期间恐怕也要更贵。科学兴农获悉如今背景蔬菜批发市场的荠菜价位在每斤8.75元，个人认为这些荠菜应该是蔬菜大棚人工种植的，并非野生荠菜，不然的话如此低廉的价位还真不现实。