芋头遇盐为什么变黑？
淀粉遇碘变蓝色
其他网友观点【芋头遇盐为什么变黑？】芋头就像土豆一样，里面含有大量的淀粉，遇到空气或盐就会发生反应而氧化，莲藕也是一样遇到铁也会这样 。这就是我们上学时学的化学中的化学反应 。把它们放到水里与空气隔绝就能阻止反应的发生 。
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