怎么做奥尔良蜜汁烤乳鸽好吃?需要哪些食材?为您提供奥尔良蜜汁烤乳鸽的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奥尔良蜜汁烤乳鸽 。
【奥尔良蜜汁烤乳鸽的做法(家常菜)】今天鸽子不煲汤,换一下口味,今天用奥尔良腌料腌制后烤,好吃好吃!
做奥尔良蜜汁烤乳鸽所需食材:乳鸽2只,葱1棵,姜4片,蒜4瓣,料酒1汤匙,蜂蜜2勺
奥尔良蜜汁烤乳鸽的做法步骤:
步骤1:乳鸽掏去内脏洗净 。
步骤2:葱切段 。
步骤3:蒜切片 。
步骤4:姜切片 。
步骤5:奥尔良腌料加入料酒,水调成稀糊状 。
步骤6:把乳鸽,葱,姜,蒜放入一个大盆用手搓匀(里外都要搓到)
步骤7:然后密封保存,入冰箱腌制24小时(中途要翻拌几次以便入味)
步骤8:取岀恢复室温,用牙签将头部固定,摆入烤盘入空气炸锅 。
步骤9:180度,烘烤30-40分钟左右,中途要翻面 。
步骤10:剩腌料再加入蜂蜜调和均匀 。
步骤11:中途取出乳鸽,在表面刷几次刷料,直至结束 。
步骤12:开吃吧 。
温馨提示:1:时间和温度仅供参考,还可以用烤箱来烤制 。2:鸽翅和鸽腿未端可以包裹锡纸以免烤糊 。
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