烤箱做蛋糕方法 烹饪厨房美味 怎么用烤箱做蛋糕
现在商场里琳琅满目的蛋糕 ， 看着都让人想入非非 ， 美味可口诱惑人心的蛋糕 ， 谁又知道在制作时有着不为人知的事呢？只有加入香精 ， 色素才会做出那么诱惑人心的蛋糕 。下面就一起看看怎么用烤箱做蛋糕以及烤箱做蛋糕方法吧 ， 以供大家参考 。
电烤箱做蛋糕方法—烤箱做奶油小蛋糕
材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐
步骤
1、蛋黄和蛋清分离 。
2、蛋清里加小小盐和白糖 ， 用打蛋器打发 。
3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶 ， 搅拌均匀 。
4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清 ， 搅拌均匀 。
5、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺 ， 我这次用了蛋挞模）
6、往每个小模子倒入少量花生油 ， 以防蛋糕粘壁 。
7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子 ， 整齐摆放在烤盘上 。
8、烤箱预热收 ， 把蛋糕放进烤箱 ， 180°烤约30分钟就行
烤箱烤面包方法一
食材：高筋面粉190g ， 黄油20g ， 牛奶120g ， 鸡蛋液20g ， 盐2g ， 酵母2g ， 蜂蜜30g
步骤/方法
1.把所有原料（除黄油外）揉成面团 ， 我用的是面包机和面程序 ， 15分钟后加入黄油 ， 将面团揉到出筋膜后进行基础发酵 。
2.发酵至2.5倍大时 ， 分成6份 ， 揉圆松驰15分钟 。
3.将面团搓成长条 ， 编成8字型的花样 ， 排入烤盘最后发酵至2倍大 。
4.在面包表面刷一层蛋液 ， 散上黑芝麻 。
5.烤箱预热180度 ， 中层上下火烤15分钟 。
烤箱烤面包方法二
食材：纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g
步骤/方法
1.将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右 ， 倒入在面盆和匀 ， 面团和到表面光滑 ， 面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒 ， 大概发面2小时 。
2.把发好的面团切成你所需要面包的大小 ， 并逐个轻轻揉匀 ， 做成你想要的形状 ， 如果需要做夹心则可自己添加在面团里面 。做好形状之后放置醒发半个小时 ， 这是重点！
【烤箱做蛋糕方法 烹饪厨房美味 怎么用烤箱做蛋糕】3.烤箱预热200度5分钟 ， 然后把烤盘刷上一层薄薄的油 ， 再把面包胚子放上 ， 每个面包之间一定要有距离 ， 否则成熟后会粘连 ， 影响美观 。给每个面包胚上涂抹一层蛋液 ， 撒上芝麻 ， 放进烤箱160~170度 ， 15至20分钟即可 。
推荐阅读
- 做指甲戴手套可以防止黑吗 带手套指甲分层怎么避免
- 做子宫b超要空腹憋尿吗 做b超喝撑了也没有尿怎么办
- 糖蒜怎么做的好吃
- 计算机一级中的上网题怎么做
- 用家用豆浆机做的豆浆保质期
- 做b超为什么要尿急了才能做 做b超喝水怎么才能让尿涨起来
- 巴沙鱼块的做法
- 土豆可以做什么菜
- 新中国成立后周恩来做了哪些大事
- 广西煮河粉的做法